| 基本信息 | 更多 | 【中文】
3-苯丙酸乙酯 | 【英文名称】
3-PHENYLPROPANOIC ACID ETHYL ESTER
3-PHENYLPROPANOIC AID ETHYL ESTER
3-PHENYLPROPIONIC ACID ETHYL ESTER
ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE
ETHYL B-PHENYLPROPIONATE
ETHYL DIHYDROCINNAMATE
ETHYL HYDROCINNAMATE
FEMA 2455
HYDROCINNAMIC ACID ETHYL ESTER
RARECHEM AL BI 0160
Benzenepropanoicacid,ethylester
Ethyl 3-phenylpropanoate
ethyl 3-phenylproprionate
ethylphenyl propanoate
ethylphenylpropionate
Ethyl hydrocinnamate~3-Phenylpropionic acid ethyl ester
Benyl propionic ethyl ester
ETHYL 3-PHENYLPROPIONATE 98+%
ethyldihydrocinnamate,ethyl3-phenylpropanoate
3-phenylpropionic acid ethyl easter | 【CAS】
2021-28-5 | 【中文名称】
3-苯丙酸乙酯
苯丙酸乙酯
氢化肉桂酸乙酯
3-苯基丙酸乙酯
氫化桂皮酸乙酯
氫桂皮酸乙酯
3-苯基丙酸乙酯, 98+% | 【EINECS 编号】
217-966-6 | 【分子式】
C11H14O2 | 【MDL 编号】
MFCD00009206 | 【分子量】
178.23 | 【MOL 文件】
2021-28-5.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。沸点247～249℃，闪点108℃。相对密度(d420)1.015，折射率(nD17.8)1.4951。不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。 | 【沸点 】
247-248 °C(lit.)
| 【密度 】
1.01 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2455 | 【折射率 】
n20/D 1.494(lit.)
| 【闪点 】
226 °F
| 【水溶解性 】
<0.1 g/100 mL at 25 ºC | 【BRN 】
1910432 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作医药中间体，也用于有机合成 | 【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。 | 【用途三】
用于医药中间体，有机合成。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，2000| 含量(GT-10-4) | ≥98% | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 折射率(nD20) | 1.492～1.497 | | 相对密度(d2525) | 1.009～1.017 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由肉桂酸乙酯在乙醇液中和镍催化下加氢氢化而成。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料1.8；冷饮1.0；糖果2.5；焙烤食品0.50～30。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 苯丙酸乙酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 3-苯丙酸乙酯价格(试剂级) | 更多 | 【3-苯丙酸乙酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | P1304 | 3-苯基丙酸乙酯
Ethyl 3-Phenylpropionate | 25G | 383元 | | 2015/12/30 | P1304 | 3-苯基丙酸乙酯
Ethyl 3-Phenylpropionate | 250G | 1910元 | | 2010/06/21 | 351770250 | 3-苯丙酸乙酯
Ethyl 3-phenylpropionate 98% | 25 GR | 516元 |
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