| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-(+)-麦芽糖一水合物
英文名称:D-(+)-Maltose Monohydrate
CAS:6363-53-7
纯度：95% 包装信息：100G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
中文名称:麦芽糖一水合物
英文名称:D-(+)-Maltose Monohydrate
CAS:6363-53-7
纯度：97% 包装信息：100g;500g 备注：B70115 |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-(+)-麦芽糖一水合物, 95%
英文名称:D-(+)-Maltose Monohydrate, 95%
CAS:6363-53-7
包装信息：100g 备注：A16266 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
800-988-0390 |
| 产品介绍： |
英文名称:D-(+)-Maltose Monohydrate
CAS:6363-53-7
纯度：98.0%(LC) 包装信息：500G;25G |
| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:麦芽糖一水合物
英文名称:D-(+)-Maltose Monohydrate
CAS:6363-53-7
纯度：95% 包装信息：100g,2.50kg,500g 备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
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| 熔点 | 119-121 °C (dec.)(lit.)
| | 比旋光度 | 137 º (c=4, H2O, NH3) | | 储存条件 | Store at RT. | | 溶解度 | H2O: 50 mg/mL
| | form | powder
| | 水溶解性 | 1080 g/L (20 ºc) | | Merck | 14,5714 | | BRN | 5784659 | | NIST化学物质信息 | «beta»-Maltose monohydrate(6363-53-7) |
| 化学性质 | 有α-型和β-型两种，前者熔点108℃，[α]D20=+173°；后者熔点102～103℃，[α]D20为130.4°。有还原性(能使费林溶液还原)。甜度约为蔗糖的30%，甜味温和。防止维生素C氧化的能力比其他糖类大。抑菌能力比蔗糖强(蔗糖的抑菌浓度为60%以上，麦芽糖为40%以上)，不易褐变。 | | 用途 | 甜味剂；吸湿剂。多用于低甜度的食品，虽然甜度降低，但浓度不变，故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用，亦能改进食品结构，使之长期保持柔软，亦适用于天然果汁的增甜。 | | 用途 | 营养甜味剂。 | | 用途 | 可用于分析检测对照品。 | | 用途 | 科研、实验。芽糖分子结构中有醛基，具有还原性，是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应，也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解，生成两分子葡萄糖。用作生物培养基，多硫化物测定剂，分析化学比色测定标准褐色
| | 用途 | 高麦芽糖浆除在冷饮及烘焙食品中被广泛应用外，在医药及保健食品中的应用也十分广泛。高麦芽糖的低渗透压可代替葡萄糖用于病人的输液，用纯麦芽糖做静脉滴注输液，不易引起血糖升高。由于麦芽糖浆能渗入胎儿机体，因此可用于危产期孕妇保胎。在中医学中，高麦芽糖浆可补虚润肺，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。 | | 生产方法 | 以粮食和薯类等淀粉为原料，经酶法或酸水解法制成的饴糖、液体葡萄糖和果葡糖浆等。 | | 生产方法 | 用淀粉为原料，先经一淀粉酶液化，再由β-淀粉酶糖化而得，纯度可达97%以上。一般用大麦芽(含淀粉酶)作用于淀粉，得糊精和麦芽糖(约占三分之一)的混合物，称饴糖。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 63008537 | 麦芽糖 | 6363-53-7 | 250g | 90元 | | | 2015/12/30 | M0037 | D-(+)-麦芽糖一水合物
D-(+)-Maltose Monohydrate | 6363-53-7 | 25G | 111元 | |
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