| 鉴别试验 | 取试样1g，与20ml水一起振摇，加醋酸试液(TS-1)至试样溶解。此溶液的钙试验(IT-10)呈阳性。 |
| 含量分析 | 取试样约1g灼烧至恒重(精确称重)，溶于20ml稀盐酸试液(TS-117)。冷却后用水稀释至500.0ml，混匀。取此溶液50.0ml于适宜容器中，加水50ml。在搅拌下(最好用磁性搅拌器)经50ml滴定管加入0.05mol/L的EDTA二钠约30ml，再加15ml氢氧化钠试液(TS-224)和羟基萘酚蓝指示剂300mg，继续滴定至蓝色终点。每Ml 0.05mol/L的EDTA相当于氧化钙2.804mg。 |
| 毒性 | ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§18．5210；§184．12l0，2000)。 |
| 毒性 | 参见氧化钙。 |
| 毒性 | 能刺激黏膜，引起喷嚏，特别是能使脂肪皂化，由皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织。对眼黏膜作用强烈。能使口腔和鼻黏膜出现浅表的溃疡，有时可出现鼻中膈穿孔，深呼吸道患病。吸人石灰粉尘可能引起肺炎。
如吸入粉尘，可吸入水蒸气(预先可把一些柠檬酸结晶加到水中)，在胸廓处涂芥末膏。如落人眼睛可将眼张大，立即用流水冲洗10～30 min然后用5%氯化铵溶液冲洗。当皮肤烧伤时可用含5%柠檬酸、酒石酸、醋酸或盐溶液洗剂的矿物油或植物油将粘在皮肤上的石灰残渣除去。
美国规定最高容许浓度为5 mg/m3。
操作时要注意保护呼吸器官，使用防尘纤维制作的工作服、手套、密闭的防尘眼镜。涂含油脂的软膏。工作后要清洗。在制备和使用时要防止粉尘吸入。 |
| 使用限量 | GB 14880—94(以Ca计，g/kg)：饮料、谷类及其制品，1.6～3.2；婴幼儿食品，3.0～6.0。
GB 2760—2001：调制水100mg/L(以Ca计36mg/L)。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 氧化钙 | 食品 | 食品工业用加工助剂 | / | 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 |
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| 化学性质 | 白色立方晶系粉末。工业品中常因含有氧化镁、氧化铝和三氧化二铁等杂质而呈暗灰色、淡黄色或褐色。 溶于酸。 |
| 用途 | 用于制造电石、纯碱、漂白粉等，用作建筑材料、耐火材料、干燥剂以及土壤改良剂和钙肥 |
| 用途 | 用作分析试剂、制造荧光粉的助熔剂 |
| 用途 | 用于制造电石、纯碱、漂白粉等，也用于制革、废水净化等 |
| 用途 | 用作建筑材料，冶金助熔剂，是制氢氧化钙及各种钙化合物的主要原料，也是化学工业中的廉价碱。广泛用于农药、造纸、食品、石油化工、制革、废水的净化等方面。还可用于实验室氨气的干燥及醇类脱l水等。 |
| 用途 | 用于药物载体。 |
| 用途 | 分析试剂，氧化钙用于钢铁、农药、医药、非铁金属、肥料、制革、制氢氧化钙、实验室氨气的干燥、二氧化碳吸收剂、醇的脱水等。 |
| 生产方法 | 碳酸钙煅烧法先将碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙，再加入氨水进行中和，静置沉淀，过滤，再加入碳酸氢钠反应生成碳酸钙沉淀，经离心分离脱水，干燥后，进行煅烧，经粉碎，筛选，制得药用氧化钙成品。其
CaCO3+2HCl→CaCl2+CO2+H2O
CaCl2+2NH3?H2O→Ca(OH)2+2NH4Cl
Ca(OH)2+NaHCO3→CaCO3+NaOH+H2O
CaCO3[△]→CaO+CO2↑ |
| 生产方法 | 石灰石煅烧法将石灰石粗碎至150 mm，并筛除30～50 mm以下的细渣。无烟煤或焦炭要求粒度在50 mm 以下，其中所含低熔点灰分不宜过多，其无烟煤或焦炭的加入量为石灰石的7.5%～8.5%(重量)。将经筛选的石灰石及燃料定时、定量由窑顶加入窑内，于900～1200℃煅烧，再经冷却即得成品。在煅烧工序副产二氧化碳。其
CaCO3[△]→CaO+CO2↑ |
| 类别 | 腐蚀物品 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 腹腔-小鼠 LD50: 3059 毫克/公斤 |
| 爆炸物危险特性 | 对皮肤有腐蚀性; 粉状氧化钙与水混合可爆炸; 与醇的混合物加热燃烧, 爆炸 |
| 可燃性危险特性 | 遇水放热; 其热可使有机物燃烧; 大气污染物之一; 与醇的混合物加热可燃烧 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与可燃物、酸类, 五氧化磷分开存放。 |
| 灭火剂 | 雾状水、砂土 |
| 职业标准 | TLV-TWA 2 毫克/ 立方米; STEL 5 毫克/ 立方米 |