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2,3-戊二酮

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2,3-戊二酮 试剂级价格

CAS号:600-14-6
英文名称:2,3-Pentanedione
英文同义词:2,3-Pentadione;2,3-Pentandion;PENTANDION-2,3;2,3-pentandione;CH3C(O)C(O)C2H5;Acethylpropionyl;2,3-Pentanedione;2.6-Pentanedione;3,4-Pentanedione;2,3-PENTANEDITHIOL
中文名称:2,3-戊二酮
中文同义词:乙酰丙酰;乙酰基丙酰;2,3-戊二;2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊烷二酮,97%
CBNumber:CB6166470
分子式:C5H8O2
分子量:100.12
MOL File:600-14-6.mol
2,3-戊二酮化学性质
熔点 : -52 °C
沸点 : 110-112 °C(lit.)
密度 : 0.958
折射率 : n20/D 1.404(lit.)
FEMA : 2841
闪点 : 66 °F
储存条件 : 2-8°C
color : very deep green-yellow
水溶解性 : 60 g/L (15 ºC)
BRN : 1699638
稳定性: Stable. Highly flammable - store cool. Incompatible with strong oxidizing agents, reducing agents, strong bases.
CAS 数据库: 600-14-6(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: 2,3-Pentanedione(600-14-6)
EPA化学物质信息: 2,3-Pentanedione(600-14-6)
安全信息
危险品标志 : F,Xi
危险类别码 : 11-36/37/38
安全说明 : 16-26-36-37/39
危险品运输编号 : UN 1224 3/PG 2
WGK Germany : 1
RTECS号: SA1850000
F : 9-23
HazardClass : 3
PackingGroup : II
海关编码 : 29141990

2,3-戊二酮 MSDS


2,3-Pentanedione

2,3-戊二酮 性质、用途与生产工艺

含量分析
按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。所取试样量为400mg。计算中的当量因子(e)取25.03。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.60;冷饮3.3;糖果5.9;焙烤食品9.6;布丁类0.28;裱花层0.30。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
2,3-戊二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
黄绿色油状液体。 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
用途 
我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用来配制巧克力和奶油型香精。
用途 
用作食品香精的原料,明胶硬化剂,相片的粘结剂等GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制巧克力和奶油型香精。
生产方法 
天然品存在于芬兰松等精油中,人工合成可在盐酸羟胺存在下,用氮气保护,将甲基丙酮用过量亚硝酸钠和稀盐酸氧化而得。
生产方法 
在盐酸羟胺存在下,在氮气保护下,用过量亚硝酸钠和稀盐酸使甲基丙酮氧化而成。
2,3-戊二酮 上下游产品信息
上游原料
2-丁酮 稀盐酸 盐酸羟胺
下游产品
3-马来酰亚胺基丙酸 2-羰基丁酸钠盐 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪
2,3-戊二酮 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30P00512,3-戊二酮
2,3-Pentanedione
600-14-625ML422元
2015/12/30P00512,3-戊二酮
2,3-Pentanedione
600-14-6500ML3660元
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