| 基本信息 | 更多 | 【中文】
乙酸糠酯 | 【英文名称】
2-(ACETOXYMETHYL)FURAN
2-furanmethanol acetate
2-FURANMETHYL ACETATE
ACETIC ACID FURFURYL ESTER
FEMA 2490
FURFURYL ACETATE
2-furfurylacetate
2-Furfuryl-acetate
2-Furylmethyl acetate
furfuryl
Furfuryl alcohol, acetate
furfurylalcohol,acetate
furfurylalcoholacetate
acetic acid furfuryl este
2-Furylcarbinyl acetate
FURFURYL ACETATE 98+%
FURFURYL ACETATE 98+% NATURAL
FURFURYL ACETATE FEMA NO.2490
FURFURALACETATE
2-Furanmethanol, acetat | 【CAS】
623-17-6 | 【中文名称】
2-呋喃基甲醇乙酸酯
乙酸糠酯
乙酸-2-呋喃甲醇酯
乙酸-2-糠醇酯
乙酸呋喃甲酯
醋酸呋喃甲酯
醋酸糠酯
乙酸呋喃酰
乙酸2-呋喃甲酯 | 【EINECS 编号】
210-775-9 | 【分子式】
C7H8O3 | 【MDL 编号】
MFCD00003251 | 【分子量】
140.14 | 【MOL 文件】
623-17-6.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色液体。沸点175-177℃，相对密度（20/4℃）1.1175，折光率（nD20）1.4627。溶于醇和醚，不溶于水，在空气中见光变成棕色。 | 【沸点 】
175-177 °C(lit.)
| 【密度 】
1.118 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
2490 | 【折射率 】
n20/D 1.462(lit.)
| 【闪点 】
150 °F
| 【水溶解性 】
0.5-1.0 g/100 mL at 23 ºC | 【检测方法】
GC,NMR | 【BRN 】
116128 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作食用香料 | 【用途二】
用作染料，树脂，香料的中间体，溶剂。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，2000| 含量(GT-10-4) | ≥97% | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 折射率(nD20) | 1.457～1.466 | | 相对密度(d2525) | 1.110～1.119 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
呋喃甲醇与乙酐反应而得。将1L苯，600g（6.1mol）呋喃甲醇，225g乙酸钠和650g（6.4mol）乙酐一起加热回流4h，反应毕，冷却，将反应物倾入4L冷水中，分出上层液，用500ml5%碳酸钠溶液将其中过量的乙酐分解，用3L水洗涤。然后，在常压下蒸出苯，再减压蒸馏，收集70℃（0.93kPa）馏分，得乙酸糠酯750-800g，收率87%-93%。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：饮料11；冷饮17；糖果37；焙烤制品1.0440；胶姆糖500。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乙酸糠酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 乙酸糠酯价格(试剂级) | 更多 | 【乙酸糠酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | A0903 | 乙酸糠醇酯
Furfuryl Acetate | 25ML | 189元 | | 2014/06/02 | A0903 | 乙酸糠醇酯
Furfuryl Acetate | 500ML | 1250元 | | 2010/05/25 | A15285 | 乙酸糠酯, 99%
Furfuryl acetate, 99% | 25g | 295元 |
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