| 基本信息 | 更多 | 【中文】
三硬脂酸甘油酯 | 【英文名称】
1,2,3-TRIOCTADECANOYLGLYCEROL
1,2,3-TRIOCTADECANOYL-RAC-GLYCEROL
BATH WAX
GLYCEROL TRIOCTADECANOATE
GLYCEROL TRISTEARATE
GLYCERYL TRISTEARATE
STEARIN
TRIGLYCERYL STEARATE
TRIOCTADECANOIN
TRISTEARIN
TRISTEARIN (C18:0)
2,3-Bis(stearoyloxy)propyl stearate
Dynasan 118
dynasan118
glycowaxs932
hardenedoil
hydrogenatedoil
Kemester 5500
Kemester 6000
Kemester GMS (powd.) | 【CAS】
555-43-1 | 【中文名称】
1,2,3-十八酸丙三酯
甘油三硬脂酸酯
氢化油
三(十八酸)甘油酯
三硬脂精
三脂蜡酸甘油酯
硬化油
三硬脂酸甘油脂(标准品)
三十八酸甘油酯
甘油三(十八酸)酯
硬脂
三硬脂酸甘油酯 | 【EINECS 编号】
209-097-6 | 【分子式】
C57H110O6 | 【MDL 编号】
MFCD00036230 | 【分子量】
891.48 | 【MOL 文件】
555-43-1.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 赋形剂: 被膜剂 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d480)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶于水、石油醚和乙醚。 | 【熔点 】
72-75 °C
| 【沸点 】
260 °C
| 【闪点 】
327 °C
| 【储存条件 】
−20°C | 【Merck 】
9756 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
主要用于食品、肥皂、硬脂酸等 | 【用途二】
用于有机合成，也用作肥皂的原料及粘合剂 | 【用途三】
成型剂；上光剂；涂层剂。结晶催化剂。 | 【用途四】
用于有机合成，金属磨光，制造防水纸、接合剂等。 | 【参考质量标准】
FCC，1996| 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 碘值(OT-27) | ≤1.0 | | 皂化值(OT-40) | 186～192 | | 游离甘油(OT-23) | ≤0.5% | | 不皂化物(OT-46) | ≤0.5% | | 熔点 | 69～71℃ | | 重金属(以Pb计；GT-16) | ≤10mg/kg | | 羟值(OT-26) | ≤5.0 | | 铅(原子吸收法) | ≤lmg/kg | | 灼烧残渣(GT-27) | ≤0.1% |
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| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
在上述限量范围内是安全的(FDA，2000)。 | 【使用限量】
作为可可脂的结晶催化剂1%；作为成型助剂0.5%～3%；作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811，2000)。
可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。 |
| 三硬脂酸甘油酯价格(试剂级) | 更多 | 【三硬脂酸甘油酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | G0212 | 三硬脂酸甘油酯
Tristearin | 25G | 247元 | | 2015/12/30 | G0212 | 三硬脂酸甘油酯
Tristearin | 250G | 1230元 |
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