| 基本信息 | 更多 | 【中文】
甘油三丁酸酯 | 【英文名称】
1,2,3-TRIBUTYRYLGLYCEROL
BUTYRIN
C4:0
FEMA 2223
GLYCEROL TRIBUTYRATE
GLYCEROL TRI-N-BUTYRATE
GLYCERYL TRIBUTYRATE
TRIBUTYRIN
TRI-N-BUTYRIN
1,2,3-Propanetriol, tributyrate
1,2,3-tris-(butyryloxy)-propane
1,2,3-tris-butyryloxy-propane
2,3-Bis(butyryloxy)propyl butyrate
Butanoic acid, 1,2,3-propanetriyl ester
Butanoicacid,1,2,3-propanetriylester
Butyric acid triester with glycerin
butyricacidtriesterwithglycerin
Butyrin, tri-
Butyryl triglyceride
butyryltriglyceride | 【CAS】
60-01-5 | 【中文名称】
甘油三丁酸酯
三丁酸甘油酯
丁酸-1,2,3-三丙酯
甘油三酷酸酯
三酷酸甘油酯
丙三醇三丁酸酯
三丁酸丙三醇酯
三酪酸甘油酯
甘油三丁酸酯/三丁酸甘油酯
三酪酯 | 【EINECS 编号】
200-451-5 | 【分子式】
C15H26O6 | 【MDL 编号】
MFCD00009392 | 【分子量】
302.36 | 【MOL 文件】
60-01-5.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色油状液体，带有苦味。 | 【溶解性】
不溶于水，易溶于醇、醚、氯仿。 | 【熔点 】
-75 °C
| 【沸点 】
305 °C | 【密度 】
1.0335 | 【FEMA 】
2223 | 【折射率 】
n20/D 1.435(lit.)
| 【闪点 】
345 °F
| 【储存条件 】
Store at RT. | 【Merck 】
14,9620 | 【BRN 】
1714746 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
香料。主要用以配制奶油，人造奶油等香料，亦用作香料溶剂。 | 【用途二】
用作测定酯酶和脂肪酶的底物。塑料工业上用作增塑剂。 | 【参考质量标准】
含量@≥99.0%
相对密度(d425)@1.034~1.037
酸值(OT-4)@≤5.0
折射率(nD20)@1.431~1.441 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.5g。计算中的当量因子(e)取50.40。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。
LD503200mg/kg(大鼠，经口)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料0.10；冷饮0.04；糖果0.33～1000；焙烤食品290；布丁类0.36；人造奶油2.0～5.0。 |
| 甘油三丁酸酯价格(试剂级) | 更多 | 【甘油三丁酸酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | T0364 | 三丁酸甘油酯
Tributyrin | 25ML | 111元 | | 2015/12/30 | T0364 | 三丁酸甘油酯
Tributyrin | 500ML | 573元 | | 2015/12/30 | XW00600152 | 甘油三丁酸酯 | 25g | 85元 |
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