| 基本信息 | 更多 | 【中文】
氨茴酸甲酯 | 【英文名称】
2-AMINOBENZOIC ACID METHYL ESTER
ANTHRANILIC ACID METHYL ESTER
ANTHRANILIC ACID:METHYL ESTER
FEMA 2682
LABOTEST-BB LTBB000479
METHYL 2-AMINOBENZOATE
METHYL 2-ANTHRANILATE
METHYL ANTHRANILATE
METHYL O-AMINOBENZOATE
NEROLI
NEROLI OIL, ARTIFICIAL
2-(Methoxycarbonyl)aniline
2-amino-benzoicacimethylester
2-Carbomethoxyaniline
Benzoicacid,2-amino-,methylester
Carbomethoxyaniline
Methyl anthranylate
Methyl ester of o-Aminobenzoic acid
Methylaminobenzoate
Methylester kyseliny anthranilove | 【CAS】
134-20-3 | 【中文名称】
2-氨基苯甲酸甲酯
氨茴酸甲酯
甲基-2-氨基苯甲酸酯
邻氨基苯甲酸甲酯
人造橙花油
鄰胺苯甲酸甲酯 | 【EINECS 编号】
205-132-4 | 【分子式】
C8H9NO2 | 【MDL 编号】
MFCD00007710 | 【分子量】
151.16 | 【MOL 文件】
134-20-3.mol | 【所属类别二】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 | 【所属类别一】
食品添加剂: 食品香料 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色到淡黄色液体。熔点24-25℃，沸点256℃，135.5℃（2.0kPa），相对密度1.1682（18/4℃），折光率1.5820-1.5840。溶于乙醚、苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二酯、不挥发性油、丙二醇、挥发性油。溶于6倍体积的60%的乙醇中。微溶于水，不溶于甘油。有蓝色荧光，长期露光变色。 | 【熔点 】
24 °C(lit.)
| 【沸点 】
256 °C(lit.)
| 【密度 】
1.168 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气压】
1 mm Hg ( 20 °C)
| 【FEMA 】
2682 | 【折射率 】
n20/D 1.582(lit.)
| 【闪点 】
220 °F
| 【水溶解性 】
slightly soluble | 【敏感性 】
Air Sensitive | 【Merck 】
14,6020 | 【检测方法】
GC,NMR | 【BRN 】
606965 | 【存储注意事项】
光敏感 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用于合成香料、药物等 | 【用途二】
用于有机合成 | 【用途三】
邻氨基苯甲酸甲酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，用于配制西瓜、柑橘、葡萄、草莓等水果型食用香精和酒用香精。在口香糖中使用量为2200mg/kg；糖果中56mg/kg；布丁类中23mg/kg；冷饮中21mg/kg；烘烤食品中20mg/kg；软饮料中16rng/kg；酒类中0.2mg/kg。 | 【用途四】
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、柑橘、罗甘莓、草莓和西瓜等型香精，亦为配制人造橙油的必须原料。 | 【用途五】
可用于配制茉莉、橙花、栀子、水仙、晚香玉、白兰、依兰等类型的香精。常与橙叶油共同于东方香型、重花香型、甜木香型中。在食用香精中不但宜用于葡萄型中，亦用于浆果、草莓、西瓜、蜜香、柑橘等型。酒用香精中也可用之。 | 【用途六】
该品可作农药及糖精的中间体。邻氨基苯甲酸甲酯具有塔花的甜香味，稀释时具有葡萄样香味，用于廉价的人造花油的调合，也用皂香料或葡萄香精。我国 GB 2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制葡萄、柑桔、罗甘莓、草莓和西瓜等型香精，邻氨基苯甲酸酯类能同醛反应生成有价值的皂馥基香料，例如羟基香芳醛与邻氨基苯甲酸甲酯作用得到下述香料。这种香料国内已有市售品，商品名称为Aurantiol。大鼠口服LD50为2910mg/kg，小鼠为3900mg/kg。 | 【用途七】
可作农药及糖精的中间体。 | 【参考质量标准二】
QB 1781—1993| 酯含量/% | ≥98.0 | | 相对密度d2525 | 1.162~1.167 | | 溶解度 | 1g溶于4mL60%乙醇中 | | 色状 | 无色至橙黄色带蓝色荧光液体，熔融后色泽不超过10号色标 | | 香气 | 似葡萄香气 | | 凝固点/℃ | ≥23.9 |
| 【参考质量标准一】
QB 1781—93FCC,1997| 含酯量(以C8H9NO2计) | ≥98% | ≥98.0% | | 相对密度(d2525) | 1.162～1.167 | 1.161～1.169 | | 醇中溶解度(OT-43) | 11g溶于4mI。60%乙醇中 | 1ml溶于5ml60%乙醇，稀释至10ml不变 | | 凝固点，℃ | ≥23.9 | ≥23.8 | | 色状(GT-11-2) | 无色至橙黄色带有蓝色荧光液体，全部融熔后小于10号标准色标 | - | | 香气 | 似葡萄香气 | - | | 折射率(D20) | - | 1.581～1.582(过冷液) |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
在0℃的氨水中投入苯酐，1～2min内投毕，当温度升至48～50℃时加入5℃的氢氧化钠溶液，温度控制在70℃以下，反应液保持碱性。在60～65℃下排氨10h，得邻甲酰氨苯甲酸钠溶液。将其冷至-12℃，加入-10℃的甲醇，搅拌下加入-10℃的次氯酸钠溶液，维持0℃以下反应1h。然后升温至20℃左右，以碘化钾淀粉液测试，直至呈无色反应。加热至45℃使其溶解，转入沉淀槽静置8h，分出母液，取油层过滤后再静置分层，得邻氨基苯甲酸甲酯，收率90%以上。
将邻氨基苯甲酸的甲醇溶液加热至65℃，滴加硫酸，在75℃下反应生成邻氨基苯甲酸甲酯的硫酸盐。用氢氧化钠中和后，析出邻氨基苯甲酸甲酯，用甲苯萃取，洗涤甲苯萃取液，并蒸去甲苯，最后在碳酸钠存在下减压蒸馏得成品。 | 【方法二】
将邻氨基苯甲酸溶于5倍容积的甲醇中，通人氯化氢，饱和后放置1h，再加热回流1h，蒸去过剩甲醇，加入氢氧化钠液，使析出后经水蒸气蒸馏或真空蒸馏而得。
在硫酸参与下，使邻硝基苯甲酸与甲醇酯化成邻硝基苯甲酸甲酯，再在乙醇液中用氯化亚锡液还原，用碱中和，再经水蒸气蒸馏而得。
由邻苯甲酰胺甲酸钠、次氯酸钠、甲醇等经酯化联合反应而得。 | 【方法三】
在自然界，邻氨基苯甲酸甲酯存在于塔花油、橙花油、依兰依兰、茉莉油、晚香玉油等中。工业制造一般由邻氨基苯甲酸与甲醇酯化得到。将邻氨基苯甲酸的甲醇溶液加热到65℃，滴加硫酸，在75℃反应生成邻氨基苯甲酸甲酯的硫酸盐。然后用氢氧化钠溶液中和析出邻氨基苯甲酸甲酯。用甲苯萃取，洗涤甲苯萃取液并蒸去甲苯后，将粗制的邻氨基苯甲酸甲酯在存在碳酸钠的条件下进行减压精馏，将成品馏分冷至12-15℃以下，即析出邻氨基苯甲酸甲酯。另一种制法是由苯酐经氨化、降解、酯化而得到本品。 |
| 134-20-3(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥 | 【刺激数据】
皮肤-兔子500 毫克/24小时 中度 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服-大鼠 LD50: 2910 毫克/公斤;口服-小鼠 LD50: 3900 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
可燃; 燃烧产生有毒氮氧化物烟雾 | 【类别】
易燃液体 | 【灭火剂】
干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
精确称取试样约1.0g，按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。计算中的当量因子(e)取75.59。 | 【毒性】
ADI 0～1.5mg/kg FAO/WHO，1994)。
GRAS(FDA，§182．60，2000)。
LD50 2910mg/kg(大鼠，经口)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg1998修订)：焙烤制品38；无醇饮料40；含醇饮料0.2～2.0；胶姆糖200～1583；冷冻乳品40；水果冰品40；凝胶、布丁20；硬糖80～161；果酱、果冻6；软糖80。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 邻氨基苯甲酸甲酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 氨茴酸甲酯价格(试剂级) | 更多 | 【氨茴酸甲酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 30338582 | 邻氨基苯甲酸甲酯 | 100g | 148元 | | 2015/12/30 | A0500 | 邻氨基苯甲酸甲酯
Methyl Anthranilate | 25ML | 117元 | | 2015/12/30 | A0500 | 邻氨基苯甲酸甲酯
Methyl Anthranilate | 500ML | 532元 |
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