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| 中文名称: | 糖精铵 | | 中文同义词: | 糖精铵 | | 英文名称: | 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt | | 英文同义词: | 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt;Saccharin ammonium salt;2-Ammonio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide | | CAS号: | 6381-61-9 | | 分子式: | C7H9N2O3S | | 分子量: | 201.22296 | | EINECS号: | 228-971-8 | | 相关类别: | 调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂 |
| 化学性质 | 白色结晶或结晶性粉末。有极强甜昧，回味微苦。易溶于水。33.3%水溶液的Ph值在5～6之间。 | | 用途 | 无营养甜味剂。
EEC(1990)规定，可用于培根、焙烤制品、固体饮料、软饮料、胶姆糖、甜食、果汁、果酱、咀嚼用维生素片。 | | 生产方法 | 由邻氨基苯甲酸甲酯制得糖精，再用氢氧化铵中和、精制而成。 | | 类别 | 有毒物品 | | 刺激数据 | 眼睛-兔子100 毫克 重度 | | 可燃性危险特性 | 可燃; 受热产生有毒氮氧化物和氨烟雾 | | 储运特性 | 库房通风低温干燥 | | 灭火剂 | 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水 |
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