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桂醛乙二缩醛

毒性 使用限量

CAS号:5660-60-6
英文名称:Cinncloval
英文同义词:CINNCLOVAL;2-styryl-1,3-dioxolane;3-Phenylpropenal ethylene acetal;2-(2-Phenylethenyl)-1,3-dioxolane;1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)-
中文名称:桂醛乙二缩醛
中文同义词:乙二醇缩桂醛;桂醛乙二缩醛;桂醛乙二醇缩醛
CBNumber:CB8910484
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
MOL File:5660-60-6.mol
桂醛乙二缩醛化学性质
FEMA : 2287
EPA化学物质信息: 1,3-Dioxolane, 2-(2-phenylethenyl)-(5660-60-6)
安全信息

桂醛乙二缩醛 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：糖果0.06～2.0；焙烤食品2.0；调味品5.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 
无色油状液体，呈肉桂和众香子香气。沸点265℃。不溶于水，溶于乙醇。
用途 
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料型香精。
生产方法 
由桂醛和乙二醇反应而得。
桂醛乙二缩醛 上下游产品信息
上游原料
反式肉桂醛
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