| 基本信息 | 更多 | 【中文】
2-甲氧基吡嗪 | 【英文名称】
2-METHOXYPYRAZINE
FEMA 3302
FEMA NUMBER 3302
METHOXYPYRAZINE
METHOXYPYRAZINE, 2-
methoxy-pyrazin
2-METHOXYPYRAZINE 99+% FCC
2-Methoxypyrazine,98%
Methoxypyrazine,98%
Pyrazine, methoxy-
METHOXYPYRAZINE, 2-(SG)
2-METHOXY PYRAZINE FEMA NO.3302 | 【CAS】
3149-28-8 | 【中文名称】
甲氧基吡嗪
2-甲氧基吡嗪
2-甲氧基哌嗪,98%
2-甲氧基哌嗪 | 【EINECS 编号】
221-579-8 | 【分子式】
C5H6N2O | 【MDL 编号】
MFCD00006126 | 【分子量】
110.11 | 【MOL 文件】
3149-28-8.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色至黄色液体，具有似果仁和可可豆香气。沸点61℃[3866Pa(29mmHg)]。溶于乙醇，不溶于水。 | 【沸点 】
60-61 °C29 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
1.14 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
3302 | 【折射率 】
n20/D 1.509(lit.)
| 【闪点 】
114 °F
| 【BRN 】
2241 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作日用、食用香精 | 【用途二】
GB 2762002规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制焙炒型香精。 | 【参考质量标准】
FCC，1996| 含量 | ≥99.0% | | 折射率(n[α]D20) | 1.508～1.510 | | 相对密度(d2525) | 1.110～1.140 |
|
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料10；冷饮10；糖果10；焙烤食品10；布丁类10；乳制品10；肉类、肉沙司、汤10；谷类10。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 2-甲氧基吡嗪 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
|
| 2-甲氧基吡嗪价格(试剂级) | 更多 | 【2-甲氧基吡嗪价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2016/01/07 | XW31492881 | 2-甲氧基吡嗪 | 5g | 350元 | | 2015/12/30 | M0798 | 2-甲氧基吡嗪
2-Methoxypyrazine | 5ML | 678元 | | 2015/12/30 | XW31492882 | 2-甲氧基吡嗪 | 25g | 700元 |
|
|
|