基本信息 | 更多 | 【中文】
葡萄糖酸亚铁 | 【英文名称】
IRON GLUCONATE IRON (II) GLUCONATE biofergate bis(d-gluconato-o1,o2)-iro cerevon entron fenton feravol fergon fergonpreparations ferlucon ferox ferrin55 ferro-agepha ferroglyconicum ferronicum ferrose ferrumpolon glucoferron gluco-ferrum | 【CAS】
299-29-6 | 【中文名称】
| 【EINECS 编号】
206-076-3 | 【分子式】
C12H22FeO14 | 【MDL 编号】
MFCD00075298 | 【分子量】
446.14 | 【MOL 文件】
299-29-6.mol |
物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
葡萄糖酸亚铁(299-29-6)为黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒。易溶于水(10g/100mg温水),几乎不溶于乙醇。5%水溶液对石蕊呈酸性,水溶液加葡萄糖可使其稳定。稍有焦糖似的气味。 |
应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作抗贫血药、铁强化剂、营养强化剂 | 【用途二】
营养增补剂(铁质强化剂);色素助剂。 |
299-29-6(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房低温, 通风, 干燥 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服- 大鼠 LD50 2237 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3950 毫克/公斤 | 【可燃性危险特性】
可燃, 燃烧时分解有毒氮氧化物, 铁氧化物气体 | 【类别】
有毒物质 | 【灭火剂】
水, 二氧化碳, 泡沫, 沙土 | 【职业标准】
TWA 1 毫克(铁)/立方米 |
常见问题列表 | 回目录 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] | 食盐、夹心糖 | 营养强化剂 | 4800~6000mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计) | | 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] | 高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g) | 营养强化剂 | 1400~1600mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计) | | 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] | 乳制品、婴幼儿食品 | 营养强化剂 | 480~800mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计) | | 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] | 饮料 | 营养强化剂 | 80~160mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计) | | 葡萄糖酸亚铁[矿物质类] | 谷类及其制品 | 营养强化剂 | 200~400mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计) | |
|
|
|