| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-异抗坏血酸钠盐一水合物
英文名称:SodiuM Isoascorbate Monohydrate
CAS:6381-77-7
纯度：98.0%(T) 包装信息：25G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
中文名称:异抗坏血酸钠一水合物
英文名称:SodiuM Isoascorbate Monohydrate
CAS:6381-77-7
纯度：>98.0%(T) 备注：I0232 |
| 公司名称： |
上海将来实业股份有限公司 |
| 联系电话： |
021-61552785，400-0066-400 |
| 产品介绍： |
中文名称:异抗坏血酸钠
英文名称:2,3-didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lactone
CAS:6381-77-7
纯度：99% 包装信息：100g 备注：生化试剂、标准品、精细化学品、医药中间体、 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
800-988-0390 |
| 产品介绍： |
英文名称:SodiuM Isoascorbate Monohydrate
CAS:6381-77-7
纯度：98.0%(T) 包装信息：500G;25G |
| 公司名称： |
北京华威锐科化工有限公司 |
| 联系电话： |
4006990298 010-57411839 020-31335234 021-51691807 |
| 产品介绍： |
中文名称:异抗坏血酸钠
英文名称:Sodium erythorbate
CAS:6381-77-7
纯度：98.00% 包装信息：1kg 备注：100g, 180 |
|
| 鉴别试验 | 溶解性 易溶于水；极难溶于乙醇，按OT-42方法测定。
取2.0%试样液2ml，加水2ml、碳酸氢钠0.1g和硫酸亚铁约0.02g。振摇后静置。应呈深紫色，而当加入稀硫酸试液(TS-241)5ml后，呈色消失。
将试样的灼烧残渣用水溶解，用稀乙酸试液(TS-2)酸化，必要时过滤，加乙酸双氧铀锌试液(TS-253)，应产生黄色结晶性沉淀。
试样的水溶液能使2，6一二氯靛酚试液(TS-84)褪色。 | | 含量分析 | 取预经于真空干燥器(硫酸)中干燥24h后的试样0.400g，溶于由脱二氧化碳水100ml和稀硫酸试液(TS-241)25ml组成的混合液中。加淀粉试液(TS-235)数滴，立即用0.1mol/L碘液滴定。每mL0.1mol/L碘液相当于异抗坏血酸钠(C6H7O6Na?H2O)10.807mg。 | | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
LD50}15.3g/kg(小鼠，口服)。 | | 使用限量 | GB 2760-2001(g/kg)：啤酒0.04；葡萄酒、果蔬汁饮料类，0.15；肉制品0.50；果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼，1.0(均以抗坏血酸计)。
FAO/WHO(1984)：午餐肉、熟猪前腿肉、熟洋火腿、熟肉末，500mg/kg(单用或与异抗坏血酸、抗坏血酸及其盐类合用量，以抗坏血酸计)。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 异抗坏血酸钠 | 八宝粥 | 抗氧化剂 | 1.0 | | | 异抗坏血酸钠 | 酱油、食醋、酱类、液体复合调味料 | 抗氧化剂 | 1.0 | | | 异抗坏血酸钠 | 茶饮料、咖啡饮料 | 抗氧化剂 | 0.5 | |
| | 化学性质 | 白色至黄白色结晶性粉末或颗粒。几乎无臭。略有咸味。干燥状态下于空气中相当稳定。但在溶液中，在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。熔点200℃以上(分解)。易溶于水(17g/100m1)。几不溶于乙醇。2%水溶液的pH值为5.5～8.0。 | | 用途 | 抗氧化剂；防腐剂。 | | 用途 | 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国外广泛使用的水溶性抗氧化剂。其抗氧化性能大大超过维生素C，且价格便宜。我国规定可用于各类罐头、果酱和冷冻鱼，最大使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，最大使用量0.5g/kg(以抗坏血酸计)；也可用于葡萄酒和果汁饮料类，最大使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，最大使用量0.04g/kg。 | | 用途 | 用作食品抗氧化剂、防腐助色剂 | | 生产方法 | 以荧光假单胞菌Kl005或球状节杆菌K1022发酵D-葡萄糖产生2-酮基-D-葡萄糖酸(或钙盐)，再经酯化、转化和精制而成。发酵培养基组成(%)：葡萄糖18，酵母膏0.3，K2HPO4·3H2O 0.05，KH2PO40.05，MgSO4·7H2O0.025，CaC034.5；发酵温度控制在30～35℃，发酵周期30h，发酵转化率79.9%。发酵液加硫酸、活性炭以酸化和脱色，再用板框压滤得清液，收率96.6%；净化的发酵液经减压浓缩，加甲醇、硫酸回流酯化5h，冷冻结晶，离心甩滤得甲酯，酯化收率82.1%。甲酯用甲醇、碱性甲醇溶液在回流条件下进行转化，冷冻结晶，干燥得D-异抗坏血酸钠粗品，转化收率87．3%；将其溶解在热水中再加活性炭脱色，并保温压滤，清液经冷冻结晶、离心甩滤、洗涤、真空干燥得成品，母液回收，精制收率88.0%。 | | 生产方法 | 由D-葡萄糖经球状节杆菌或荧光假单孢菌发酵成2-酮基-D-葡糖钙，用硫酸、草酸进行酸化后，压滤除去草酸钙和硫酸钙，浓缩，加甲醇和少量硫酸进行酯化，得固体甲酯体，再以甲醇为溶剂，用碱性甲醇进行转化后，分离、精制而成。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | I0232 | 异抗坏血酸钠一水合物
Sodium Isoascorbate Monohydrate | 6381-77-7 | 500G | 450元 | | | 2015/12/30 | I0232 | 异抗坏血酸钠一水合物
Sodium Isoascorbate Monohydrate | 6381-77-7 | 25G | 110元 | |
|