| 化学反应 | 盐酸为无色或微黄色易挥发性液体，有刺鼻的气味。能与酸碱指试剂反应，遇到紫色石蕊试剂变红色，遇到无色酚酞不变色。
强酸性，和碱反应生成氯化物和水
HCl + NaOH = NaCl + H2O
能与大部分碳酸盐反应，生成氯化物，二氧化碳和水
K2CO3 + 2HCl = 2KCl+ CO2↑ + H2O
能与活泼金属单质反应,生成氯化物和氢气
Fe+ 2HCl =FeCl2+ H2↑
能与金属氧化物反应,生成盐和水
MgO+2HCl=MgCl2+H2O
实验室常用盐酸于制取二氧化碳的方法
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑（不用Na2CO3因为反应速率过快）
能用来制取弱酸
CH3COONa+HCl=CH3COOH+NaCl
另外，盐酸能与硝酸银反应，生成不溶于稀硝酸的氯化银，氯化银不能溶于水。
HCl+AgNO3===HNO3+AgCl↓ |
| 水中溶解度(g/100ml) | 不同温度(℃)时每100毫升水中的溶解克数:
81g/0℃;75g/10℃;70g/20℃;65.5g/30℃;61g/40℃;57.5g/50℃
53g/60℃;50g/70℃;47g/80℃;43g/90℃;40g/100℃ |
| 鉴别试验 | 取少量试样，加水稀释，滴加2%硝酸银溶液，应即产生白色乳状沉淀，该沉淀能在2：3氨溶液中溶解，但在硝酸中不溶解。
取少量试样，加水稀释，加少量0.1mol/L高锰酸钾溶液和2mol/L硫酸溶液后，加热，即产生氯气，遇碘化钾淀粉试纸，即显蓝色。 |
| 含量分析 | 按总酸度测定 取试样3ml，置于内盛约10ml水并已称重(称准至0.0002g)的称量瓶中，称重(称准至0.0002g)，将内容物移入250ml三角瓶中，加水至50ml，小心混匀，以0.05%甲基橙为指示剂，用1mol/L，氢氧化钠标准溶液滴定至黄色。
盐酸(HCl)的总酸度百分含量(x1)按下式计算：
x1=c?V×0.03646/G×100
式中c——氢氧化钠标准溶液浓度，mol/L；
V——滴定时所耗氢氧化钠标准溶液的体积，ml：
G—一试样量，g；0.03646——氯化氢的毫摩尔质量，g。或每Ml，1mol/L NaOH相当于HCl 36.46mg。 |
| 毒性 | ADI 不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
MLD浓盐酸15～20g(大人，经口)。
LD50 900mg/kg(兔，经口)。
GRAS (FDA，§182．1057，2000)。 |
| 毒性 | 参见盐酸。 |
| 毒性 | 污水氯化氢无腐蚀性，氯化氢气体或盐酸气刺激性强，能严重刺激眼睛和呼吸道黏膜，浓度达35×10-6时，短时间接触可出现咽喉痛、咳嗽、窒息感，胸部压迫感，(50～100)×10-6时，经受不住lh以上，高浓度时则可引起喉痉挛和肺水肿，(1000～2000)×10-6时相当危险。由于刺激性强，使人不能忍受高浓度，故重症中毒较少。对眼、鼻和喉(高浓度时也对皮肤)有严重的刺激性，致使眼睛不适、流泪和受损，溅人眼内会造成视力丧失。液化氯化氢接触皮肤会造成灼伤，急送医院诊治。
操作人员必须穿戴防毒面具和全身防护服，保护眼睛和皮肤。 |
| 使用限量 | (GB 2760—96)：用作加工助剂，GMP为限。在食品最终制成前须除去。
FAO/WHO(1984)：食用酸析干酪素，按GMP。 |
| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 盐酸 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | | | 盐酸 | 食品 | 食品工业用加工助剂 | / | 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 |
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| 化学性质 | 无色或微黄色发烟液体，有刺鼻的酸味。与水混溶，溶于碱液。 |
| 用途 | 基本化工原料，用于石油、化工、冶金、印染、食品等工业部门。 |
| 用途 | 用于制造医药品的原料、染料中间体、无机盐化合物、增塑剂原料的制造。用于制造氯乙烯等合成树脂，制造氯乙烷、氯代甲烷、半导体的精制。用于制盐酸。 |
| 用途 | 用于制造各种氯化物、染料及医药中间体、氯丁橡胶等，还用于湿法冶金，金属表面处理、制糖和制革工艺等 |
| 用途 | 医药工业用于治疗胃酸缺乏症 |
| 用途 | 用作分析试剂及腐蚀剂，也用于氯化物制取 |
| 用途 | 用于制盐酸、氯化物，并用作有机化学的缩合剂等 |
| 用途 | 用于食品工业 |
| 用途 | 主要用于食品、医药、精细化学品生产，也可用于化学试剂 |
| 用途 | 作Ph调节剂，可用于水解淀粉制糖浆，也可用于橘子罐头生产中的去络和脱囊，按生产需要适量使用。 |
| 用途 | 用于半导体制备工艺中的外延、热氧化、扩散、蚀刻、化学气相淀积(CVD)等工序，还可用于发光二极管、激光器和光导纤维的生产。是电子工业大规模集成电路所需的重要材料之一 |
| 用途 | 用作酸性清洗腐蚀剂，可与双氧水配合使用。 |
| 用途 | 是制造氯化铵、氯化钙、氯化锌、氯化亚铜、碱式氯化铝、三氯化铁液体等氯化物的原料。在染料及医药中间体的合成中．用于氨基重氮化、硝基转化为氨基、磺酸钠盐转化为磺酸等。也用于聚氯己烯、氯丁橡胶、氯乙烷的合成。还用于湿法冶金(如分解钨矿石生产钨酸等)，金属表面处理(作为铜材酸洗除锈)。在印染工业中，用于织物漂白后酸洗、丝光处理后中和等。此外，也用于离子交换树脂的再生、制糖和制革工业。 |
| 生产方法 | 盐酸生产方法主要是合成法。
在电解食盐水生产烧碱的同时，可得到氯气和氢气，经过水分离后的氯气和氢气，通人合成炉进行燃烧生成氯化氢气体．经冷却后用水吸收制得盐酸成品。尾气经吸收后排空。其
Cl2+H2→2HCl |
| 生产方法 | 精馏法以工业盐酸为原料，经精馏，冷凝分离除去杂质后，再经超净过滤除去杂质，制得无色透明的BV-1级盐酸。 |
| 生产方法 | 氯化氢精馏提纯法以98％～99％的工业氯化氢为原料，经冷冻除水后，再经常温吸附器、低温吸附器及中压吸附器吸附，进入精馏塔精馏，再经低温吸附，冷凝后，制得99.995%高纯氯化氢成品。
直接合成精馏提纯法由氢和氯直接合成氯化氢后，再经吸附、精馏、提纯，制得高纯氯化氢成品。 |
| 生产方法 | 将经过水分离的氢气和氯气通入合成炉，燃烧生成氯化氢气体，冷却后用水吸收，而尾气经吸收后由水流泵排空。
H2+C12—>2HCl |
| 生产方法 | 盐酸法将由盐酸合成塔制造的35%盐酸送人无水氯化氢发生装置，发生氯化氢气体，经冷却脱湿，进一步导人干燥塔进行脱湿干燥精制后，通过压缩机压缩，经液化器冷却液化后，放入贮槽贮存，再压人钢制高压气体容器中。 |
| 类别 | 压缩气体和液化气体 |
| 毒性分级 | 中毒 |
| 急性毒性 | 吸入-大鼠 LC50: 3124 PPM/1小时; 吸入-小鼠 LC50: 1108 PPM/1小时 |
| 刺激数据 | 眼睛-兔子 5 毫克/30秒 轻度 |
| 爆炸物危险特性 | 与空气混合, 受热、明火可爆 |
| 可燃性危险特性 | 遇H发孔剂可燃; 遇氰化物出有毒氰化氢气体; 与碱中和；受热排放刺激烟雾 |
| 储运特性 | 库房通风低温干燥;与氰化物、金属粉末、H发孔剂、碱类分开存放。 |
| 灭火剂 | 黄砂、雾状水 |
| 职业标准 | TWA 5 PPM (7 毫克/ 立方米); STEL 10 PPM (15 毫克/ 立方米) |