| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
英文名称:SodiuM DL-Lactate (60% in Water)
CAS:72-17-3
包装信息：500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:DL-乳酸钠, 60% w/w 水溶液
英文名称:SodiuM DL-lactate, 60% w/w aq. soln.
CAS:72-17-3
包装信息：250Ml 备注：041529 |
| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:DL-乳酸钠, 60% w/w 水溶液
英文名称:SodiuM DL-lactate, 60% w/w aq. soln.
CAS:72-17-3
包装信息：1L,250Ml 备注：60%w/w水溶液 |
| 公司名称： |
阿达玛斯试剂有限公司 |
| 联系电话： |
400-600-9262 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸钠
英文名称:Sodium DL-Lactate
CAS:72-17-3
纯度：60% w/w aq. soln. 包装信息：100mL;500mL |
| 公司名称： |
上海瀚鸿化工科技有限公司 |
| 联系电话： |
021-61521197,021-60496702,021-54302127,021-54306202,021-61525701,021-54308259 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸钠
英文名称:Sodium DL-lactate
CAS:72-17-3
备注：B15338 |
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| 鉴别试验 | 取试样灰化，灰分应呈碱性。如于灰分中加酸，应有气泡发生。
试样的乳酸盐和钠盐试验(IT-20和IT-28)阳性。 | | 含量分析 | 方法一准确称取试样约3g，于水浴上蒸发至干，然后按有机酸碱盐定量法(GT-2)测定。每mL 0.25mol/L硫酸相当于乳酸钠(C3 H5NaO3)56.03mg,、
方法二准确称取相当于乳酸钠300mg的试样，加由1份醋酐和5份冰醋酸组成的混合液60ml，混合，静置约20min。用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液进行电位滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每mI0.1mol/L高氯酸相当于乳酸钠(C3 H5NaO3)11.2lmg。 | | 毒性 | ADI值不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。
LD50 2000mg/kg(大鼠，腹注)。
对患乳糖不耐症婴儿，不宜用。
GRAS(FDA，§184．1768，2000)。 | | 使用限量 | FAO/WHO(1984)：果酱、果冻和橘皮果冻(用于维持Ph值2.8～3.5)；人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素(用量均以正常生产需要为限)。
GB 2760-2000(g/kg)：肉及禽肉类，30；糖果，10；饺子皮类(以皮计)2.4。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乳酸钠 | 食品 | 水分保持剂 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | |
| | 化学性质 | 无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%～80%(以重量计)。 | | 用途 | 调味料；Ph值调节刺(如用于清酒)；风味改进剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑料；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。 | | 用途 | 调味料；pH值调节剂(如用于清酒)；风味改进剂；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑剂。用量均以正常生产需要为限(FAO/WHO，1984)。 | | 用途 | 用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料 | | 生产方法 | 在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度即得成品。 | | 生产方法 | 在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后，约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度。 |
| 安全说明 | 24/25 | | WGK Germany | 2
| | RTECS号 | OD5680000
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2016/01/07 | 30168018 | 乳酸钠，水溶液 | 72-17-3 | 500ml | 66元 | | | 2010/05/25 | 41529 | 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.
Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln. | 72-17-3 | 250ml | 379元 | |
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