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乳酸钠价格

乳酸钠

性状一
无色或微黄色透明糖浆状液体，无臭或有略有特殊气味，略有咸苦味。相对密度1.26～1.32混溶于水、乙醇和甘油。有很强吸水能力，一般浓度为60％～80％(以重量计)。LD502000mg/kg(大鼠腹注)，ADI不作限制性规定(FAO/WHO，1994)。
性状二
无色或微黄色透明糖浆状液体，有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%～80%(以重量计)。
所属类别一
食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂
所属类别二
食品添加剂: 水分保持剂
用途与作用一
调味料；pH值调节剂(如用于清酒)；风味改进剂；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑剂。用量均以正常生产需要为限(FAO/WHO，1984)。
用途与作用二
调味料；Ph值调节刺(如用于清酒)；风味改进剂；焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂；保湿剂；干酪增塑料；防冷剂；抗氧化增效剂；乳化剂。
合成工艺与制法一
在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后，约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度。
合成工艺与制法二
在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和，置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期，再用氢氧化钠中和，然后稀释至一定浓度即得成品。
参考质量标准一
FCC，1992
乳酸钠含量/%≥50
标签标示值/%98.0～102.0
氰化物/(mg/kg)≤0.5
20%水溶液的pH值6.5～7.5
氯化物含量/%≤0.05
砷(以As计)/(mg/kg)≤1
重金属(以Ph计)/(mg/kg)≤10
硫酸盐/%≤0.05
甲醇和甲酯/%≤0.025
草酸、磷酸、酒石酸或柠檬酸盐试验正常
铅/(mg/kg)≤5
糖类正常
参考质量标准二
FCC，1996
乳酸钠含量≥50%
标签标示值98.0%～102.0%
氰化物≤0.5mg/kg
Ph值5.0～9.0
氯化物含量≤0.05%
重金属(以Pb计)≤10mg/kg
硫酸盐≤0.05%
甲醇和甲酯≤0.025%
草酸、磷酸、酒石酸或柠檬酸盐试验正常
铅≤5mg/kg
糖类正常

日本标准，1999
乳酸钠含量≥40%
相对密度(d2020)1.26～1.32
20%水溶液的Ph值6.5～7.5
氯化物含量(GT-9)≤70μg/g
砷(以As2O3计，GT-3)≤4μg/g
重金属(计Pb计)≤20μg/g
硫酸盐≤0.12%
甲醇(V/W)≤0.2%
苹果酸盐、酒石盐和柠檬酸盐试验正常
铁≤10mg/kg
挥发性脂肪酸正常


乳酸钠价格(试剂级)

更新日期产品编号品牌产品信息CAS号MDL号规格与纯度包装价格库存信息操作
2016/01/07 30168018 乳酸钠，水溶液 72-17-3 AR（沪试） 500ml 66元 >10 详细
2010/05/25 41529 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.
Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln. 		72-17-3 MFCD00065400 1L 1183元 详细
2010/05/25 41529 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.
Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln. 		72-17-3 MFCD00065400 250ml 379元 详细
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