| 公司名称： |
PENTA |
| 联系电话： |
973 740 2300 |
| 产品介绍： |
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| 中文名称: | 异戊酸壬酯 | | 中文同义词: | 异戊酸壬酯 | | 英文名称: | FEMA 2791 | | 英文同义词: | FEMA 2791;NONYL ISOVALERATE;3-methyl-butanoicacinonylester;Butanoic acid, 3-methyl-, nonyl ester;Isovaleric acid nonyl ester | | CAS号: | 7786-47-2 | | 分子式: | C14H28O2 | | 分子量: | 228.37 | | EINECS号: | 232-098-8 | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香 |
| 毒性 | 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料0.5～1.0；冷饮0.5；糖果1.0～2.0；焙烤食品1.4。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 异戊酸壬酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 无色至淡黄色液体，呈浓烈柑橘香韵和苹果、榛子果香，有甜的花香味。沸点264℃。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于芸香植物芸香中。 | | 用途 | GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。 | | 生产方法 | 由正壬醇与异戊酸直接酯化而成。 |
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