| 公司名称： |
北京偶合科技有限公司 |
| 联系电话： |
+86-10-4006331231;+86-10-51280831;+86-10-82967028 |
| 产品介绍： |
中文名称:酒石酸钠
英文名称:SODIUM TARTRATE
CAS:868-18-8
纯度：98% 包装信息：10g;50g;100g;250g;500g |
| 公司名称： |
阿达玛斯试剂有限公司 |
| 联系电话： |
400-600-9262 |
| 产品介绍： |
中文名称:酒石酸钠
英文名称:Sodium Tartrate
CAS:868-18-8
纯度：98%+ 包装信息：25g;100g |
| 公司名称： |
凯方医药科技（上海）有限公司 |
| 联系电话： |
021-67220633 & 021-37212706 |
| 产品介绍： |
英文名称:SodiuM Tartrate
CAS:868-18-8
纯度：99% 包装信息：5KG;1KG |
| 公司名称： |
上海瀚鸿化工科技有限公司 |
| 联系电话： |
021-61521197,021-60496702,021-54302127,021-54306202,021-61525701,021-54308259 |
| 产品介绍： |
中文名称:二水合酒石酸钠
英文名称:SODIUM TARTRATE
CAS:868-18-8
备注：RA10600006 |
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| 中文名称: | 酒石酸钠 | | 中文同义词: | DL-酒石酸钠;L-酒石酸钠 二水;二水合 L-酒石酸钠;二羟基丁二酸二钠;酒石酸二钠;酒石酸钠;二水合酒石酸钠;DL-酒石酸二钠盐 | | 英文名称: | Sodium tartrate | | 英文同义词: | SODIUM L-TARTRATE;SODIUM TARTRATE DIBASIC;[r-(r*,r*)]-2,3-dihydroxybutanedioic acid disodium salt;L-TARTARIC ACID SODIUM SALT;DISODIUM TARTRATE;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-[R-(R*,R*)]-disodiumsalt;sodiumdl-tartrate;SODIUM SULPHATE ANHY | | CAS号: | 868-18-8 | | 分子式: | C4H4Na2O6 | | 分子量: | 194.05 | | EINECS号: | 212-773-3 | | 相关类别: | 螯合剂;食品添加剂;有机金属盐;Food additive and acidulant |
| 化学性质 | 透明无色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭。有咸味。空气中略有吸湿性。溶于水(1g/3m1)，水溶液具有左旋性，呈中性，5%水溶液的pH值7～9。不溶于乙醇、乙醚。120℃时失去结晶水，再加热则分解。灼烧时散发出糖燃烧的气味，其残渣(灰分)呈强碱性，遇酸产生泡沫。 | | 用途 | 螯合剂；酸味调整剂；缓冲剂；乳化盐；抗氧化剂；抗氧化增效剂。
清凉饮料、清酒等的呈(调)味剂。与酒石酸合用可使酒石酸的酸味柔和。也用于油脂、果酱、果冻、人造奶油、肉类制品和香肠。EEC用于糖果、果酱、果冻、汽酒。 | | 用途 | 用作生化试剂 | | 生产方法 | 加热溶解于水中的l-酒石酸，用碳酸钠或氢氧化钠中和、浓缩后结晶而得，或用乙醇使其结晶析出。 | | 类别 | 有毒物质 | | 毒性分级 | 中毒 | | 急性毒性 | 口服-小鼠 LDL0:3686 毫克/公斤 | | 可燃性危险特性 | 受热排放辛辣和刺激烟雾 | | 储运特性 | 通风, 干燥, 防晒 | | 灭火剂 | 沙土,水, 泡沫和二氧化碳 |
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