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香芹酚

香精香料 化学性质 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 香芹酚 试剂级价格
CAS号:499-75-2
英文名称:5-Isopropyl-2-methylphenol
英文同义词:Cymenol;o-Thymol;Oxycymol;Antioxine;Karvakrol;ISOTHYMOL;CARVACROL;FEMA 2245;CYMOPHENOL;2-p-Cymenol
中文名称:香芹酚
中文同义词:香芹酚;异百里酚;香旱芹酚;香荆芥酚;香荆介酚;香旱芹菜酚;香麝香草酚;2-对伞花酚;异丙基甲苯酚;异丙基邻甲酚
CBNumber:CB6134604
分子式:C10H14O
分子量:150.22
MOL File:499-75-2.mol
香芹酚化学性质
熔点 : 3-4 °C(lit.)
沸点 : 236-237 °C(lit.)
密度 : 0.976 g/mL at 20 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.522(lit.)
FEMA : 2245
闪点 : 224 °F
储存条件 : ?20°C
水溶解性 : Insoluble
Merck : 1872
稳定性: Stable. Combustible. Incompatible with strong bases, strong oxidizing agents.
CAS 数据库: 499-75-2(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息: Phenol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-(499-75-2)
EPA化学物质信息: Phenol, 2-methyl-5-(1-methylethyl)- (499-75-2)
安全信息
危险品标志 : C
危险类别码 : 22-34
安全说明 : 26-36/37/39-45
危险品运输编号 : UN 3265 8/PG 3
WGK Germany : 3
RTECS号: FI1225000
HazardClass : 8
PackingGroup : III
毒害物质数据: 499-75-2(Hazardous Substances Data)
香芹酚 农药中毒急救措施
注意事项:注意：勿与强碱性药物、各类助剂混合使用。

香芹酚 性质、用途与生产工艺

香精香料
香芹酚是百里香酚的同分异构体，香气与百里香酚类似，故又称为异百里香酚。香芹酚天然存在于百里香油等精油中，尤以西班牙产的百里香油里香芹酚的含量较高。
香芹酚主要用于配制莳萝、丁子香、薄荷和香草等香精，用于牙膏、牙粉、口腔用品、爽身粉、香皂及日用工业品。医药上用作局部麻醉药，此外香芹酚可杀死细菌及肠内寄生虫，可用作消毒剂和杀菌剂。根据有关资料报道，香芹酚的急性毒性数据：口服LD50810mg/ kg(大鼠)，皮试LD50>5g/kg(兔子)。
百里香别名麝香草。产地东北、河北、内蒙古、甘肃、青海和新疆等省区。成分：百里香全草含挥发油约0.15～0.5%(油中主要为香芹酚、对伞花烃、百里香酚)、苦味质、鞣质。叶含游离的齐墩果酸、乌索酸、咖啡酸等。百里香不但可入药保健，可作调料，而且也是加工食品的上乘天然保健原料。进入20世纪80年代以来，百里香之类的草药食品倍受欢迎。有关研究表明，百里香所含挥发油除可调味、祛病之外，还具有防腐、抑菌等功用。因此以其作为食品原料可使食者受益良多。正因为如此，在欧洲的药茶中也自然少不了百里香。如一种具有止咳和防治支气管炎效果的药茶原料中即有10%的百里香叶。
百里香植物图
图1为百里香植物图片
以上信息由Chemicalbook佳易编辑整理。
化学性质
将对异丙基甲苯用硫酸磺化，生成对异丙基甲苯-2-磺酸，然后再经碱熔处理便获得香芹酚。
对异丙基甲苯制备香芹酚
图2为对异丙基甲苯制备香芹酚
香芹酚与氢氧化钾共熔融得2-羟基-4-异丙基苯甲酸，与五氯化磷反应得2-氯-1-甲基-4-异丙基苯，在乙酸中与1mol溴反应得4-溴香芹酚，与2mol溴反应则生成4，6-二溴香芹酚;若与溴和金属铝一起作用则得到四溴邻甲苯酚。易溶于浓硫酸生成2-甲基-5-异丙基苯酚-4-磺酸。在氢氧化钠水溶液中与甲醛反应得到香芹酚亭醇：
香芹酚与甲醛反应制备香芹酚亭醇
图3为香芹酚与甲醛反应制备香芹酚亭醇
在乙醇中与三氯化铁作用呈绿色，但在水中则不显颜色。
含量分析
按GT-10-4用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 810mg/kg(大鼠，经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料26；冷饮34；糖果92；焙烤食品120；调味品37。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
允许使用(GB 2760-1996)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
香芹酚食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至淡黄色稍具稠粘性的油液。置空气和光中，色泽变深。呈辛香、凉香、药草香，具有似百里香酚的气味。沸点238℃，熔点0.5～1℃，闪点100℃。溶于乙醇、乙醚、丙二醇和碱，不溶于水。混溶于油类。
天然品存在于百里香油(约70%)、牛至油(约80%)及甘牛至油等中。
用途 
香料。主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等用。
用途 
用于配制香料、杀菌剂和消毒剂，作为香料用于牙膏、香皂等日用品，也用作食用香精
用途 
用于香料、食品添加剂、饲料添加剂、抗氧剂、卫生杀菌剂、驱虫剂、防腐剂、脱味剂、医药中间体
生产方法 
由富含香芹酚的天然精油用碱溶液处理，再用乙醚抽提或水蒸气蒸馏而得。
由对百里香酚经磺化后再经碱处理而得。
类别
农药
毒性分级
中毒
急性毒性
口服-大鼠 LD50: 810 毫克/公斤; 静脉-小鼠 LD50: 80 毫克/公斤
刺激数据
皮肤-兔 500 毫克/24小时 重度
可燃性危险特性
遇热, 明火, 强氧化剂可燃; 热分解辛辣刺激烟雾
储运特性
库房低温通风干燥; 防明火, 高温, 与氧化剂分开存放
灭火剂
雾水,二氧化碳, 泡沫, 干粉
香芹酚 上下游产品信息
上游原料
天然精油 百里酚
下游产品
香芹酚 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30C0026香芹酚
Carvacrol		499-75-2500G2030元
2015/12/30C0026香芹酚
Carvacrol		499-75-225G206元
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百灵威科技有限公司 ----jkinfo@jkchemical.com;market3@jkchemical.com中国 96847 76
上海迈瑞尔化学技术有限公司 +86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing)+86-(0)21-61259102(Shanghai) +86-(0)755-86170066(ShenZhen) +86-(0)10-88580358(Beijing)sh@meryer.com中国 40407 62
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 ----info@chemicalbook.com中国 22159 81
安耐吉化学(Energy Chemical) 021-58432009 / 400-005-6266021-58436166-800info@energy-chemical.com中国 44198 61
Capot Chemical Co., Ltd +86 (0) 571 85 58 67 180086-571-85864795sales@capotchem.com中国 18282 66
北京偶合科技有限公司 +86-10-4006331231;+86-10-51280831;+86-10-82967028+86-10-82967029sales@ouhechem.com中国 10815 60
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韶远科技（上海）有限公司 021-50795510-107/109 400-066-5055021-50795055sales@accelachem.com中国 10949 64
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孝感深远化工(原料)有限公司 .[ 医药原料、中间体] Tell:86-712-2580635 Mobile:15527768850、 1898645476286-712-2580625 QQ:1623551145sales02@farchem.com中国 9844 52
Syntechem Co.,Ltd info@syntechem.com QQ 421151915E-Mail Inquiryinfo@syntechem.com中国 13109 57
成都贝斯特试剂有限公司 028-85973071 028-85973075028-85973075service@best-reagent.com中国 9961 57
天津希恩思生化科技有限公司 400 638 7771 sales@heowns.com中国 14552 57
湖北远成药业有限公司 18062666904QQ:2355880546wyy01@ycphar.com中国 677 65
玛雅试剂 +86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369+86 (573) 82222643sales@maya-r.com中国 11859 57
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济南浩化实业有限责任公司 0531-58773082 ;587730600531-58773099sales@jnhaohua.com中国 5672 58
ShangHai YuanYe Biotechnology Co., Ltd. 021-61312847 qq：2797782341021-601373572797782341@qq.com中国 7597 60
艾科试剂 4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656 028-86757656aikeshiji@163.com中国 9909 55
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TCI Japan 03-3668-048903-3668-0520sales@tokyokasei.co.jp日本 24828 80
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上海卓因生物科技有限公司 021-61317773021-61486878sales@aspirebio.com中国 4812 58
金坛市威德龙化学有限公司 86-0519-82805025/82196959 1361613737886-0519-82805025wangqiangcz@126.com中国 4292 58
上海创赛科学仪器有限公司 400 608 75984006087598-8012order@canspecsci.com中国 3878 56
苏州亚科化学试剂股份有限公司 0512-81665519;0512-816677960512-87182056service2@yacoo.com.cn中国 1056 60
科瑞迪化学 400-821-5857 021-64326257021-64393586 QQ;2798200800credit-chem@foxmail.com中国 5275 58
上海御略化工有限公司 021-13671753212 13917602471 021-60345187021-34702061lzz841106@aliyun.com中国 9515 55
上海麦克林生化科技有限公司 021-51821861021-51821727sales@macklin.cn中国 9960 55
上海邦成化工有限公司 021-52696680021-69106780bangchem1@163.com中国 6344 60
杭州杰恒化工有限公司 +86-0571-87396432 87396430 sales@jhechem.com;+86-0571-87396431sales@jhechem.com;中国 14092 53
武汉大华伟业医药化工有限公司 027-59887161027-594209802846469424@qq.com中国 2051 50
上海永叶生物科技有限公司 86-021-61721271 13764849233021-55068248934307410@qq.com中国 6351 55
武汉贝尔卡生物医药有限公司 027-8633555186-027-87050469newbio@biocar.cn中国 1813 50
北京欣赛维化学科技有限公司 010-56218800 / 56218822010-65800839xinsavichem@163.com中国 4826 56
北京海力扬化学科技有限公司 010-56108838 56108878010-52283989holiyangchem@163.com中国 5782 56
上海有朋化工有限公司 021-69002118 ，69006118021-69005775youpengchem@163.com中国 5183 56
四川海诺威科技有限公司 028-83585580、83585582028-83585582hanovichem@163.com中国 5787 56
上海彤源化工有限公司 021-69182866 69186366021-69182022tongyuanchem@126.com中国 5184 58
上海凯赛化工有限公司 021-33516711 , 33516722021-33516776kaisaichem@163.com中国 5188 58
北京华扬致成科技有限公司 010-56276266 56279299010-52818131hanchochem@163.com中国 4665 50
上海蓝润化学有限公司 021-69515658 ; 69515628021-69515998longrunchem@163.com中国 4963 50
上海容立化学科技有限公司 021-69992230 / 69992220021-69992237roleadchem@163.com中国 4642 50
上海康拓化工有限公司 021-69185553 69185552021-69186006kangtuochem@163.com中国 5173 55
武汉远成共创科技有限公司 027-50756129/250/126/076027-68886696-969gy08@yccreate.com中国 2012 55
湖北巨胜科技有限公司 North:027-59599241,18871490274,QQ:1400878000 South:027-59531287,15727001360,QQ:1400878866℡ 027-83861211469501031@qq.com中国 10512 58
上海宝曼生物科技有限公司 021-62130998 baomanbio@163.com中国 5288 55
杭州迈世腾药物科技有限公司 +86 (571) 8276-0073 / 8286-0786+86 (571) 8289-6631sales_hz@milestonepharmtech.com中国 1466 55
长沙晶康新材料科技有限公司 0731-82067109 188747185180731-85118349ma_haihong@sina.com中国 1597 50
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 021-61415566 800-819-3336(Tel) 400-620-3333(Mobile)021-61415567orderCN@sial.com中国 7506 80
ALB Technology Limited 1-376-184-56511-376-184-5651sales@albtechnology.com美国 2949 55
华中试剂城 027- 59101679 59207852 18827367472027-59524646sales@3600chem.com中国 4997 55
北京诺其雅盛生物科技有限公司 4000-819-385 010-62329685 13718666987010-62340519good@nuoqiya.com中国 1978 55
武汉远成共创科技有限公司 021 6858 0971/18964558747 gclb4r@ycphar.com中国 1959 55
湖北远成赛创科技有限公司 021-68580270 / 18121115343021-68580972foodinfo@yccreate.com中国 1889 55
江西百草药业有限公司 0796-8118889 /81133290796-8112278sales001@jxhcxl.com中国 98 58
EMMX Biotechnology LLC 888-539-0666888-539-0666info@emmx.com美国 8489 60
成都京欣科技有限公司 028-85005529028-85005297kingsunkeji@163.com中国 5195 50
本土试剂 028-88469284 13096311329 18000562381028-88469284rzbtsj@163.com中国 10014 56
广州和为化工有限公司 +86-20-38056109 / 3892 1903+86-20-6261 9665sales@hwhg.com.cn中国 18473 55
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