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辛酸甲酯

含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 辛酸甲酯 试剂级价格

CAS号:111-12-6
英文名称:METHYL 2-OCTYNOATE
英文同义词:FOLIONE;FEMA 2729;NSC 72098;methyl2-oct;METHYLOCTYNOATE;methyl2-octinate;Methyl 2-octinate;Methyl 2-octynate;METHYL-2-OCTNOATE;Methyloct-2-inoat
中文名称:辛酸甲酯
中文同义词:辛炔酸甲酯;庚炔羧酸甲酯;2-辛酸甲酯;庚炔碳酸甲酯;2-辛炔酸甲酯;2-辛酸甲酯, 99+%;2-辛酸甲酯, 98+%
CBNumber:CB4471961
分子式:C9H14O2
分子量:154.21
MOL File:111-12-6.mol
辛酸甲酯化学性质
沸点 : 217-220 °C(lit.)
密度 : 0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.446(lit.)
FEMA : 2729
闪点 : 192 °F
储存条件 : 2-8°C
BRN : 1756887
CAS 数据库: 111-12-6(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志 : Xn
危险类别码 : 22-38
安全说明 : 26-36
WGK Germany : 2
RTECS号: RI2735000

辛酸甲酯 性质、用途与生产工艺

含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法--N定。所取试样量为1 g。计算中的当量因子(g)取77.11。
或按气相色谱法(GT一10—4)中用非极性柱方法测定。
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 1530 mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料0.15;冷饮0.30;糖果1.4;焙烤食品1.4;布丁类1.7;胶姆糖13~20;果冻0.23。
适度为限(FDA§172.515,2000).
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
庚炔羧酸甲酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色至微黄色液体。呈不舒适的气味,稀释后呈强烈青草叶子、紫罗兰和酒及浆果香气。沸点217℃,闪点89℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和矿物油,微溶于丙二醇,不溶于水和甘油。
用途 
GB 2760--1996规定为允许使用的香料。主要用以配制黄瓜、香蕉、草莓、桃、梨、薄荷、甜瓜、牛奶、浆果类和酒类等香精。
生产方法 
由庚醛经庚炔,得辛炔酸,然后再酯化而得。
辛酸甲酯 上下游产品信息
上游原料
庚醛
下游产品
辛酸甲酯 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30O02392-辛炔酸甲酯
Methyl 2-Octynoate
111-12-625ML526元
2010/05/25B212422-辛酸甲酯, 98+%
Methyl 2-octynoate, 98%
111-12-625g451元
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