ω-苄基苯乙酮

ω-苄基苯乙酮化学性质

熔点 : 70-72°C BRN : 1910661 CAS 数据库: 1083-30-3(CAS DataBase Reference)

安全信息

安全说明 : 22-24/25

ω-苄基苯乙酮 性质、用途与生产工艺

毒性 急性、亚急性和慢性毒理试验均无异常(FDA)。 化学性质  白色针状结晶性粉末，呈水果似甜味，无苦的回味，甜度约为蔗糖的330～490倍。对热的稳定性较差，在室温下Ph值2.0以上较稳定。饱和水溶液25℃时Ph值为6.25。无吸湿性。熔点152～154℃，相对密度(d254)0.8075。微溶于水，溶于稀碱，不溶于乙醚及无机酸。 用途  无营养型甜味剂。适用于低Ph值和低温加热产品。 用途  有机中间体。 生产方法  由苄叉苯乙酮加氢还原得到。反应在溶剂乙酸乙酯中进行，产率81-95%。 生产方法  由黄酮类苷(未成熟柑橘中含量可达20%，如橙皮苷，用橙皮苷酶切去橙皮糖基上的鼠李糖残基，在碱性条件下加氢，得葡萄糖橙皮素二氢查耳酮(味甜，但溶解度仅0.1%)，再用淀粉葡萄糖苷基转移酶使之接上几个葡萄糖基，即成，溶解度达1%，市售商品有柚皮苷二氢查耳酮和新橙皮苷二氢查耳酮等。

ω-苄基苯乙酮 上下游产品信息

上游原料 橙皮苷 橙皮素 烷基多苷 桔皮甙酶 新橙皮苷二氢查耳酮 2-苯基-4H-1-苯并吡喃-4-酮（黄酮） 川陈皮素 鼠李糖

下游产品

ω-苄基苯乙酮 试剂级价格 更新日期 产品编号 产品名称 CAS编号 包装 价格 2010/05/25 L09173 3-苯基苄基酮, 98% 3-Phenylpropiophenone, 98% 1083-30-3 50g 3990元 2010/05/25 L09173 3-苯基苄基酮, 98% 3-Phenylpropiophenone, 98% 1083-30-3 10g 955元

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