| 基本信息 | 更多 | 【中文】
异丁酸异戊酯 | 【英文名称】
3-METHYLBUTYL 2-METHYLPROPANOATE
FEMA 3507
ISOAMYL ISOBUTYRATE
ISOBUTYRIC ACID ISOAMYL ESTER
ISOPENTYL-2-METHYL PROPANOATE
ISOPENTYL ISOBUTYRATE
2-methyl-propanoicaci3-methylbutylester
3-methylbutyl isobutyrate
isoamyl isobutanoate
Isoamyl2-methylpropanoate
Isobutyric acid, isopentyl ester
Isopentyl isobutanoate
Propanoic acid, 2-methyl-, 3-methylbutyl ester
Propanoicacid,2-methyl-,3-methylbutylester
ISOAMYL ISOBUTYRATE 98+%
ISOAMYL ISOBUTYRATE 98+% NATURAL
3-Methylbutyl 2-methylpropionate
ISOAMYL ISOBUTYRATE, NATURAL
Isoamyl isoblutyrate | 【CAS】
2050-01-3 | 【中文名称】
2-甲基丙酸-3-甲基丁酯
异丁酸异戊酯
异丁基异戊酯 | 【EINECS 编号】
218-078-1 | 【分子式】
C9H18O2 | 【MDL 编号】
MFCD00053719 | 【分子量】
158.24 | 【MOL 文件】
2050-01-3.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
无色液体，呈杏子、菠萝和桃子似香甜昧。沸点170℃。 | 【沸点 】
169-171 °C(lit.)
| 【密度 】
0.856 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
3507 | 【折射率 】
n20/D 1.406(lit.)
| 【闪点 】
129 °F
|
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、桃子、杏子等型香精。 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1997
含量@≥98%
酸值(OT-4)@≤0.1
折射率(nD20)@1.4070～1.4110
相对密度(d2525)@0.8620～0.8690 |
| 安全数据 | 回目录 | 【危险类别码 】
R10 | 【安全说明 】
S16 | 【危险品运输编号 】
UN 2620 3/PG 3
| 【WGK Germany 】
3
|
| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
使异丁醇和异戊醇成蒸汽，在由银活化的铜一氧化锰催化剂上通过而成。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料48．1；冷饮74；糖果114；焙烤食品128．7；布丁类103；酒类21.1。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 异丁酸异戊酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
|
| 异丁酸异戊酯价格(试剂级) | 更多 | 【异丁酸异戊酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | I0676 | 异丁酸异戊酯
Isoamyl Isobutyrate | 500G | 3070元 | | 2015/12/30 | I0676 | 异丁酸异戊酯
Isoamyl Isobutyrate | 25G | 247元 | | 2010/05/25 | B24879 | 异丁基异戊酯, 98%
Isopentyl isobutyrate, 98% | 25g | 364元 |
|
|
|