| 基本信息 | 更多 | 【中文】
二氢茉莉酮 | 【英文名称】
2-N-AMYL-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
2-PENTYL-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
3-METHYL-2-PENTYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
3-METHYL-2-PENTYL-2-CYCLOPENTENONE
DIHYDROJASMONE
DI JASMONE
FEMA 3763
JASMONE
METHYL PENTYL CYCLOPENTEN-2-ONE
2-Cyclopenten-1-one, 3-methyl-2-pentyl-
2-Cyclopenten-1-one,3-methyl-2-pentyl-
2-n-Pentyl-3-methyl-2-cyclopenten-1-one
3-Methyl-2-(n-pentanyl)-2-cyclopenten-1-one
3-methyl-2-pentyl-2-cyclopenten-1-on
3-methyl-2-pentylcyclopent
Jasmone, dihydro-
Tetrahy-dropyrethrone
3-methyl-2-pentylcyclopent-2-enone
3-Methyl-2-(2-penten-1-yl)-2-cyclopentene
DIHYDROJASMONE 98+% | 【CAS】
1128-08-1 | 【中文名称】
3-甲基-2-戊基-2-环戊烯-1-酮
二氢茉莉酮
2-戊基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮
四氢除虫菊酮
3-氧代丁酸与溴代-3-壬酮的反应产物 | 【EINECS 编号】
214-434-5 | 【分子式】
C11H18O | 【MDL 编号】
MFCD00036480 | 【分子量】
166.26 | 【MOL 文件】
1128-08-1.mol |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
几乎无色至微黄色液体。沸点230℃，相对密度0.915-0.920，折射率 1.475-1.481，闪点130℃，溶于1-10体积70%乙醇或同体积80%乙醇中，溶于油质香料。香气为强的青气和花香清鲜气带果香，浓时青中带苦涩气，稀释后有茉莉花清香。 | 【沸点 】
120-121 °C12 mm Hg(lit.)
| 【密度 】
0.916 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【FEMA 】
3763 | 【折射率 】
n20/D 1.479(lit.)
| 【闪点 】
230 °F
| 【BRN 】
1906471 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用于配制茉莉等花香型香精 | 【用途二】
通常微量用于香精配方。在果香-花香型中可以提调花香之气势，如用于茉莉、依兰、铃兰、玉兰、晚香玉等花香型香精中。微量与果香共用，可产生愉快的头香。它有增强香柠檬、薰衣草、杂薰草、香紫苏和其他药草香型的香气功能。在柑橘型香精中可得好的底香。 | 【用途三】
该品具有强烈而持久的茉莉香气及浓而温和的果香，常用作化妆品香精的香原料，在茉蓝型香精中用量可达3-5%。 | 【用途四】
该品具有强烈而持久的茉莉香气及浓而温和的果香，常用作化妆品香精的香原料。 |
| 安全数据 | 回目录 | 【WGK Germany 】
2
| 【RTECS 】
GY7302000
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
有多种合成法，将茉莉酮催化还原，或将2,5-十一烷二酮在氢氧化钠乙醇溶液中缩合，或由丙烯酸酯与重辛醇在过氧化物催化下缩合，然后脱水重排，都可制得二氢茉莉酮。十一烷二酮法。将2,5-十一烷二酮、乙醇、2%氢氧化钠溶液在氮气保护下加热回流6h，将反应液浓缩后用石油醚提取，提取液蒸除溶剂后减压蒸馏，收集113-115℃（1.33kPa）馏分，即得成品。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 二氢茉莉酮 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 二氢茉莉酮价格(试剂级) | 更多 | 【二氢茉莉酮价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | D1440 | 二氢茉莉酮
Dihydrojasmone | 25ML | 571元 | | 2010/05/25 | A19298 | 二氢茉莉酮, 97%
Dihydrojasmone, 97% | 25g | 323元 | | 2010/05/25 | A19298 | 二氢茉莉酮, 97%
Dihydrojasmone, 97% | 100g | 876元 |
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