| 基本信息 | 更多 | 【中文】
醋酸辛酯 | 【英文名称】
ACETATE C-8
ACETIC ACID N-OCTYL ESTER
Acetic acid，octyl ester
FEMA 2806
N-OCTANYL ACETATE
N-OCTYL ACETATE
OCTANYL ACETATE
OCTYL ACETATE
1-Octanol acetate
1-octanolacetate
1-Octyl acetate
1-octylacetate
Caprylyl acetate
caprylylacetate
n-Octyl ethanoate
Octyl alcohol acetate
octylacetate(non-specificname)
octylalcoholacetate
Octylethanoate
OCTYL ACETATE FCC | 【CAS】
112-14-1 | 【中文名称】
2-乙基己基乙酸酯
醋酸-2-乙基己酯
醋酸辛酯
醋酸异辛酯
乙酸辛酯
乙酸正辛酯
乙酸辛酯(非对照品)
乙酸正辛酯, 98+% | 【EINECS 编号】
203-939-6 | 【分子式】
C10H20O2 | 【MDL 编号】
MFCD00009562 | 【分子量】
172.26 | 【MOL 文件】
112-14-1.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性质】
无色液体。 | 【溶解性】
微溶于水，可混溶于醇、醚。 | 【沸点 】
211 °C(lit.)
| 【密度 】
0.868 | 【蒸气密度】
5.9 (vs air)
| 【FEMA 】
2806 | 【折射率 】
n20/D 1.418(lit.)
| 【闪点 】
187 °F
| 【检测方法】
GC,NMR | 【BRN 】
1754554 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用作树脂、涂料的溶剂，也可用于食用香料 | 【用途二】
GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果和柠檬、柑橘类等香精。 | 【用途三】
常以少量用于茉莉、栀子、甜橙花、柑橘、鸢尾香型。还微量用于悬钩子、草莓、樱桃、苹果、柠檬、桃子、生梨、白兰地等食用香精。 | 【用途四】
用作溶剂。该品具有桔子、茉莉和桃子似香气，天然品存在于苦橙、绿茶等中，是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料，主要用以配制桃子、草莓、树莓、樱桃、苹果、柠檬和柑橘类香精。 | 【参考质量标准】
FCC，1996；FAO/WHO，1997| 含量 | ≥98.0% | | 折射率(nD20) | 1.418～1.421 | | 相对密度(d2525) | 0.865~0.868 | | 酸值(OT-4) | ≤1.0 | | 醇中溶解度 | lml溶于4mL 70%乙醇，澄明 |
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| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由辛醇乙酰化而得。 | 【方法二】
由辛醇与乙酸酯化而得。将32.5kg辛醇、16kg乙酸、19kg苯和250g硫酸搅拌均匀。加热进行酯化。回收苯约13kg后，冷至30℃以下，用5%的碳酸钠溶液洗去酸性，再用水洗。用无水碳酸钠干燥24h以上，然后进行分馏，收集210-215℃馏分即为乙酸正辛酯。 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.1g。计算中的当量因子(e)取86.14。
或按气相色谱法(GT-10—4)中用非极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。
LD503000mg/kg(大鼠，经口)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料1.6；冷饮0.87；糖果4.7；焙烤食品6.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乙酸辛酯 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 醋酸辛酯价格(试剂级) | 更多 | 【醋酸辛酯价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 30137980 | 乙酸正辛酯 | 25ml | 174元 | | 2015/12/30 | A0042 | 乙酸正辛酯
n-Octyl Acetate | 500ML | 416元 | | 2015/12/30 | A0042 | 乙酸正辛酯
n-Octyl Acetate | 25ML | 104元 |
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