| 基本信息 | 更多 | 【中文】
对甲苯甲醚 | 【英文名称】
1-METHOXY-4-METHYLBENZENE
4-METHOXYTOLUENE
4-METHYLANISOLE
FEMA 2681
METHYL-P-CRESOL
METHYL P-TOLYL ETHER
MSO
PARA CRESYL METHYL ETHER
P-CRESOL METHYL ETHER
P-CRESYL METHYL ETHER
P-METHOXYTOLUENE
P-METHYLANISOLE
P-METHYL TOLYL ETHER
1-methoxy-4-methyl-benzen
1-Methyl-4-methoxybenzene
4-Cresolmethylether
4-methoxy-toluen
4-Methyl-1-methoxybenzene
4-methylmethoxybenzene
4-Methylphenol methyl ether | 【CAS】
104-93-8 | 【中文名称】
大茴香醚
对甲苯甲醚
对甲氧基甲苯
1-甲氧基-4-甲基苯
4-甲基苯甲醚
4-甲氧基甲苯
对甲苯基甲醚
对甲酚甲醚
对甲基苯甲醚
对甲基茴香醚
对位甲醚
甲基对甲酚
4-甲氧基-1-甲基苯
对甲苯甲醚(对甲氧基甲苯、大茴香醚)
4-甲苯乙醚
对甲氧基甲苯(对甲基茴香醚,对甲苯甲醚)
对甲苯基茴香醚
甲氧苯
對甲苯基甲醚
對甲大茴香醚 | 【EINECS 编号】
203-253-7 | 【分子式】
C8H10O | 【MDL 编号】
MFCD00008413 | 【分子量】
122.16 | 【MOL 文件】
104-93-8.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 物理化学性质 | 回目录 | 【外观性状】
对甲苯甲醚(104-93-8)为无色液体。沸点为174℃，相对密度0.969，折光率1.5112，闪点53℃。溶于3倍80%的乙醇，溶于乙醚，不溶于水。 | 【熔点 】
-32°C | 【沸点 】
174 °C(lit.)
| 【密度 】
0.969 g/mL at 25 °C(lit.)
| 【蒸气压】
5.25 mm Hg ( 50 °C)
| 【FEMA 】
2681 | 【折射率 】
n20/D 1.511(lit.)
| 【闪点 】
128 °F
| 【储存条件 】
Flammables area | 【水溶解性 】
slightly soluble | 【BRN 】
1237336 |
| 应用领域 | 回目录 | 【用途一】
用于配制胡桃、榛子等坚果型香料 | 【用途二】
GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃、榛子等坚果型香精。 | 【用途三】
可适量用于大花茉莉、白兰、依兰、水仙、黄水仙、香罗兰、风信子、金雀花香型中。也可微量用于铃兰、玫瑰、紫丁香型。可配合溴代苯乙烯用于皂用香精中，在食用香精中偶尔使用，主要用于坚果香味型，如胡桃、榛子香精中。 | 【用途四】
该品具有香紫罗兰和香气及依兰依兰花香，天然存在于依兰依兰油及卡南加依兰油中，是同类醚中较为重要的一种。该品是我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制胡桃，榛子等坚果型香精。该品还用于调制依兰依兰、卡南加、紫罗兰、水仙、金雀花等香精。还可作其他一些香料的中间体。 | 【用途五】
香料，香料的中间体。 | 【参考质量标准】
FCC，1997
含量@≥98.5%
折射率(nD20)@1.510～1.513
相对密度(d2525)@0.966～0.970
甲酚@≤0.5%
醇中溶解度@1ml溶于3mL 80%乙醇，稀释后不变 |
| 制备方法 | 回目录 | 【方法一】
由对甲酚甲基化而成。 | 【方法二】
由对甲苯酚在氢氧化钠存在下与硫酸二甲酯经甲基化反应制得。反应后经中和洗涤，分层分离、减压蒸馏而得成品，工艺过程与2-甲基苯甲醚相仿。 |
| 104-93-8(安全特性,毒性,储运) | 回目录 | 【储运特性】
库房通风低温干燥 | 【刺激数据】
皮肤- 兔子 500 毫克/ 24小时 中度 | 【毒性分级】
中毒 | 【急性毒性】
口服- 大鼠 LD50: 1920 毫克/ 公斤 | 【可燃性危险特性】
易燃; 燃烧产生刺激烟雾 | 【类别】
易燃液体 | 【灭火剂】
干粉、泡沫、砂土、水 | 【职业标准】
STEL 10 毫克/ 立方米 |
| 常见问题列表 | 回目录 | 【含量分析】
按气相色谱法(GT-10-4)中用极性柱方法测定。 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。
LD50 1920mg/kg(大鼠，经口)。 | 【使用限量】
FEMA(mg/kg)：软饮料2.7；冷饮2.7；糖果4.8；焙烤食品7.6；布丁类0.50～4.0；调味品2.0；糖浆8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | 【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 大茴香醚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | | | 对甲酚甲醚 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
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| 对甲苯甲醚价格(试剂级) | 更多 | 【对甲苯甲醚价格(试剂级)】
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | M0149 | 4-甲氧基甲苯
4-Methoxytoluene | 25ML | 95元 | | 2015/12/30 | M0149 | 4-甲氧基甲苯
4-Methoxytoluene | 500ML | 510元 | | 2015/12/30 | XW01049382 | 对甲氧基甲苯 | 100g | 196元 |
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