公司名称: |
百灵威科技有限公司 |
联系电话: |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
产品介绍: |
英文名称:SodiuM DL-Lactate (60% in Water) CAS:72-17-3 包装信息:500G 备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
公司名称: |
阿法埃莎(中国)化学有限公司 |
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400-610-6006; 021-67582000 |
产品介绍: |
中文名称:DL-乳酸钠, 60% w/w 水溶液 英文名称:SodiuM DL-lactate, 60% w/w aq. soln. CAS:72-17-3 包装信息:250Ml 备注:041529 |
公司名称: |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
联系电话: |
021-58432009 / 400-005-6266 |
产品介绍: |
中文名称:DL-乳酸钠, 60% w/w 水溶液 英文名称:SodiuM DL-lactate, 60% w/w aq. soln. CAS:72-17-3 包装信息:1L,250Ml 备注:60%w/w水溶液 |
公司名称: |
阿达玛斯试剂有限公司 |
联系电话: |
400-600-9262 |
产品介绍: |
中文名称:乳酸钠 英文名称:Sodium DL-Lactate CAS:72-17-3 纯度:60% w/w aq. soln. 包装信息:100mL;500mL |
公司名称: |
上海瀚鸿化工科技有限公司 |
联系电话: |
021-61521197,021-60496702,021-54302127,021-54306202,021-61525701,021-54308259 |
产品介绍: |
中文名称:乳酸钠 英文名称:Sodium DL-lactate CAS:72-17-3 备注:B15338 |
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鉴别试验 | 取试样灰化,灰分应呈碱性。如于灰分中加酸,应有气泡发生。 试样的乳酸盐和钠盐试验(IT-20和IT-28)阳性。 | 含量分析 | 方法一准确称取试样约3g,于水浴上蒸发至干,然后按有机酸碱盐定量法(GT-2)测定。每mL 0.25mol/L硫酸相当于乳酸钠(C3 H5NaO3)56.03mg,、 方法二准确称取相当于乳酸钠300mg的试样,加由1份醋酐和5份冰醋酸组成的混合液60ml,混合,静置约20min。用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液进行电位滴定。同时进行空白试验并作必要校正。每mI0.1mol/L高氯酸相当于乳酸钠(C3 H5NaO3)11.2lmg。 | 毒性 | ADI值不作限制性规定(FAO/WHO,2001)。 LD50 2000mg/kg(大鼠,腹注)。 对患乳糖不耐症婴儿,不宜用。 GRAS(FDA,§184.1768,2000)。 | 使用限量 | FAO/WHO(1984):果酱、果冻和橘皮果冻(用于维持Ph值2.8~3.5);人造奶油、肉类汤料、食用冰及加冰混合料、食用干酪素(用量均以正常生产需要为限)。 GB 2760-2000(g/kg):肉及禽肉类,30;糖果,10;饺子皮类(以皮计)2.4。 | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量(g/kg) | 最大允许残留量(g/kg) | 乳酸钠 | 食品 | 水分保持剂 | 按生产需要适量使用(有特别规定的除外) | |
| 化学性质 | 无色或微黄色透明糖浆状液体,有很强吸水能力。无臭或略有特殊气味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇和甘油。一般浓度为60%~80%(以重量计)。 | 用途 | 调味料;Ph值调节刺(如用于清酒);风味改进剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保湿剂;干酪增塑料;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂。 | 用途 | 调味料;pH值调节剂(如用于清酒);风味改进剂;防冷剂;抗氧化增效剂;乳化剂;焙烤食品(蛋糕、蛋卷、饼干等)的品质改进剂;保湿剂;干酪增塑剂。用量均以正常生产需要为限(FAO/WHO,1984)。 | 用途 | 用于食品的保鲜、保湿、增香及用作制药原料 | 生产方法 | 在冷却状态下在乳酸中加入氢氧化钠进行中和,置低于50℃下真空浓缩以除去水分80%后约放置一星期,再用氢氧化钠中和,然后稀释至一定浓度即得成品。 | 生产方法 | 在冷却状态下于乳酸中加入氢氧化钠进行中和,置低于50℃温度下真空浓缩以除去水分80%后,约放置一星期,再用氢氧化钠中和,然后稀释至一定浓度。 |
安全说明 | 24/25 | WGK Germany | 2
| RTECS号 | OD5680000
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更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | 2016/01/07 | 30168018 | 乳酸钠,水溶液 | 72-17-3 | 500ml | 66元 | | 2010/05/25 | 41529 | 乳酸钠水溶液, 60% w/w aq. soln.
Sodium DL-lactate, 60% w/w aq. soln. | 72-17-3 | 250ml | 379元 | |
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