| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
英文名称:Lactitol
CAS:585-86-4
包装信息：100g,10g,25g 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
北京安司莫森技术有限公司 |
| 联系电话： |
010-82954736,13391601435 |
| 产品介绍： |
CAS:585-86-4
纯度：>=98% 包装信息：100g,250g,1kg |
| 公司名称： |
上海岚克医药科技发展有限公司 |
| 联系电话： |
0086-21-58956006,021-58950017;021-38701807 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳糖醇
英文名称:Lactitol
CAS:585-86-4
纯度：98% 包装信息：1KG;10KG 备注：100g/1kg大量均可 |
| 公司名称： |
西安康培基生物科技有限公司 |
| 联系电话： |
86-029-85456576 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳糖醇
英文名称:D-Glucitol
CAS:585-86-4
纯度：98%HPLC |
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| 中文名称: | 单水合乳糖醇 | | 中文同义词: | 拉克替醇;乳糖醇;单水合乳糖醇;4-Β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇;乳梨醇;4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇;乳糖醇(4-Β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇) | | 英文名称: | LACTITOL | | 英文同义词: | LACTITOL;4-O-(beta-D-galacto-hexopyranosyl)-D-glucitol;4-O-?D-Galactopyranosyl-D-glucitol monohydrate;4-O-(β-Galactosyl)-D-glucitol;D-Glucitol, 4-O-.beta.-D-galactopyranosyl-;4-O-B-D-GALACTOPYRANOSYL-D-GLUCITOL MONOHYDRATE;Lactnol;4-β-D-galactopyranosyl-D-glucito1 | | CAS号: | 585-86-4 | | 分子式: | C12H24O11 | | 分子量: | 344.31 | | EINECS号: | 209-566-5 | | 相关类别: | 调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;糖醇类 |
| 鉴别试验 | 溶解性极易溶于水(OT-42)。
比旋光度[α]D25 [无水基计，10%(Ⅳ／V)水溶液]+13°～+15°。
高压液相中的主峰应与标准样相同(见含量分析)。 | | 含量分析 | 基本原理 乳糖醇及在制造乳糖醇中所得其他多元醇副产品，用高压液相色谱法分析。主要的多元醇副产品包括山梨糖醇、甘露糖醇、半乳糖醇(卫矛醇)等己糖醇，以及低聚多元醇，如多羟直键糖醇。
仪器具有提高温度能力的高压液相色谱仪，差示折光检测器，以及装在柱前的0.45μm膜过滤器。
所用的柱为300mm×7.8mm，填料为离子交换树脂Aminex HPX 87(钙型)。或用于碳氢化物分析的相应的柱。所用洗提液为脱过气的水。
操作将色谱柱调整至85℃。通过柱的洗提液的流量校正在0.6ml/min。准确制备一含40%重量的乳糖醇标准液，取该液10μl注入柱中，记录乳糖醇及随后各糖醇的滞留时间的色谱峰。用上述柱来分析的乳糖醇等多元醇的滞留时间分别为：乳糖醇12min；核糖醇15min；赤藓糖醇16min；甘露糖醇18min；半乳糖醇20min；山梨糖醇21min。
测定时按上述条件注入试样液，并与已知纯度的乳糖醇标准样进行比较。
对其他多元醇，则先测定自乳糖醇至山梨糖醇之间所有各峰的面积。其总面积不得大于相当于试样中干量的2.5%。 | | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。 | | 使用限量 | GB 2760—96：果汁(味)型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料，GMP。
GB 2760—2002：口香糖GMP。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 乳糖醇 | 食品 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | |
| | 化学性质 | 白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭，味甜。热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值为4.5～7.0。二水物乳糖醇的熔程为70～80℃，单水物为115～125℃。极易溶于水。 | | 用途 | 甜味剂；组织改进剂。 | | 用途 | 乳糖醇是我国新批准使用的甜味剂。我国规定可用于冰淇淋、饮料、乳饮料和糕点，按生产需要适量使用。 | | 用途 | 用作甜味剂 | | 用途 | 作为口服降血氨药物，用于治疗急性和慢性肝门脉系统脑病的有效药物。 | | 生产方法 | 30%～40%的乳糖经镍催化加压加氢(100℃，4MPa)后过滤，经离子交换、活性炭脱色，再经浓缩、结晶即得成品。或由硼氢化盐氢化或电解还原制得成品。 | | 生产方法 | 由脱脂乳制得乳糖，然后在镍催化下经加压氢化(100℃，30%～40%乳糖液，4MPa)后过滤，经离子交换树脂和活性炭精制后浓缩、结晶而成。 |
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