| 公司名称： |
上海健超化学科技有限公司 |
| 联系电话： |
021-31252569;18016036736;qq 1849315414 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸锌
英文名称:Zinc lactate
CAS:16039-53-5
纯度：98% 包装信息：5g,10g,100g |
| 公司名称： |
上海将来实业股份有限公司 |
| 联系电话： |
021-61552785，400-0066-400 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸锌
英文名称:[Zinc lactate]
CAS:16039-53-5
纯度：98% 包装信息：100g;25g; 备注：生化试剂、标准品、精细化学品、医药中间体、 |
| 公司名称： |
西亚试剂 |
| 联系电话： |
4008-626-111 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸锌
英文名称:Zinc lactate
CAS:16039-53-5
纯度：99% HPLC 包装信息：25g,100g,500g 备注：试剂级 |
| 公司名称： |
艾科试剂 |
| 联系电话： |
4008-755-333 ; 028-86676798 ; 028-86757656 |
| 产品介绍： |
中文名称:乳酸锌
英文名称:Zinc lactate
CAS:16039-53-5
纯度：HPLC;GR;AR;CP 包装信息：5g;25g;100g;500g 备注：试剂级 |
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| 中文名称: | 乳酸锌 | | 中文同义词: | 乳酸锌;枸椽酸锌;檸檬酸鋅;DL-乳酸 半锌盐 | | 英文名称: | Zinc lactate | | 英文同义词: | ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticacidhemi-zinc;zinc dilactate;Zinclactate-2-hydrate;Zinc, bis2-(hydroxy-.kappa.O)propanoato-.kappa.O-, (T-4)-;Zinc lactate;Zinc lactate 3-hydrate, pwdr,21-22% Zn, chem. pure;DL-Lactic acid hemizinc salt | | CAS号: | 16039-53-5 | | 分子式: | C6H10O6Zn | | 分子量: | 243.53 | | EINECS号: | 240-178-9 | | 相关类别: | 食品添加剂;Nutritional fortification substances;Nutraceuticals;无机盐(矿物质);营养强化剂（营养增补;矿物质类;营养强化剂 |
| 化学性质 | 白色斜方结晶粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。熔点280℃，旋光度0.0048°，比旋光度[α]D200.096°。
锌元素含量占乳酸锌的22.2%。 | | 用途 | 乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中最大使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。 | | 用途 | 用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产 | | 生产方法 | 由淀粉发酵制得乳酸，再与锌盐反应而得。 | | 生产方法 | 复分解法
将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g硫酸锌(七水物)加人100mL水中，搅拌加热回流反应。反应结束后，趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末)，滤液为乳白色半透明液体，冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276～27 7℃)8g，收率64%。
(C3H503)2Ca+ZnSO4→ (C3H5O3)2 Zn+CaSO4↓
中和法
在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2～3h，反应物经冷却结晶、过滤分离，并用水洗涤数次，然后在60～65℃下干燥得成品。此法工艺简单，质量较好，但成本较高。
2C3H6O3+ZnO→(C3H5O3)2Zn+H2O |
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