| 公司名称： |
张家界至诚生物有限公司 |
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+86 (744) 832-8128 |
| 产品介绍： |
中文名称:没食子酸丙酯
英文名称:Propyl gallate
CAS:121-79-9
纯度：98~102%HPLC（Food Grade） 包装信息：25Kg/Drum; Direct Manufacturer. 备注：食品级 |
| 公司名称： |
张家界久瑞生物科技有限公司 |
| 联系电话： |
18507445225 |
| 产品介绍： |
中文名称:没食子酸丙酯
英文名称:Propyl gallate
CAS:121-79-9
纯度：99% |
| 公司名称： |
上海康拓化工有限公司 |
| 联系电话： |
021-69185553 69185552 |
| 产品介绍： |
中文名称:没食子酸丙酯
CAS:121-79-9
|
| 公司名称： |
武汉大华伟业医药化工有限公司 |
| 联系电话： |
027-59887161 |
| 产品介绍： |
中文名称:没食子酸丙酯
英文名称:Propyl Gallate
CAS:121-79-9
纯度：98% 备注：1kg，25kg 25kg起订 |
| 公司名称： |
上海波以尔化工有限公司 |
| 联系电话： |
Mr Qiu:021-50182298(Demestic market) Miss Xu：021-50180596（Abroad market） |
| 产品介绍： |
英文名称:Propyl gallate
CAS:121-79-9
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| 中文名称: | 没食子酸丙酯 | | 中文同义词: | 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯 | | 英文名称: | Propyl gallate | | 英文同义词: | 3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL ESTER;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;GALLIC ACID N-PROPYL ESTER;GALLIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2947;FEMA 2974;PROGALLIN P | | CAS号: | 121-79-9 | | 分子式: | C10H12O5 | | 分子量: | 212.2 | | EINECS号: | 204-498-2 | | 相关类别: | FINE Chemical & INTERMEDIATES;Antioxidant;Biochemistry;Chemistry;饲料添加剂;饲料贮存添加剂;抗氧化剂;食品添加剂;羰基化合物;中药对照品;标准品;分析标准品;原料药;植物提取物;对照品;医药中间体;生物活性小分子;没食子酸丙酯;抗氧化剂类;Food additive,Antioxidant anticorrosive |
| 鉴别试验 | 溶解性难溶于水；易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。按OT-42方法测定。
熔程146～150℃。试样于110℃下干燥4 h。
没食子酸试验 取试样约0.5g，溶于10ml．1mol/L氢氧化钠中，在氮气流下煮沸30min后冷却，用2mol/L硫酸小心地酸化至pH=2～3。经烧结玻璃坩埚滤出沉淀，用少量水洗涤后在110℃下干燥2h。所得没食子酸结晶的熔点约为240℃(随之分解)。 | | 含量分析 | 精确称取干燥试样约0.2g，放入一400ml烧杯中，加水150ml后煮沸。在不断剧烈搅拌下，加硝酸铋试液(Ⅱ)(TS-43)50ml，继续搅拌数分钟，至沉淀完全形成后放冷至室温。用已恒重的烧结玻璃坩埚滤出黄色沉淀，沉淀先用0.05mol/L冷硝酸冲洗，再用冰水冲洗至无酸性。然后在110℃下干燥至恒重。
没食子酸丙酯含量(%)=沉淀质量×48.63/试样质量 | | 毒性 | ADI 0～1．4mg/kg(FAO/WHO，2001)。
LD503600mg/kg(大鼠，经口)。
GRAS(FDA，§184．1660，2000)。
按EEC-HACSG规定：不得用于婴幼儿食品。 | | 使用限量 | GB 2760-2001：食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮面、果仁罐头、腌腊肉制品，0.1g/kg；胶姆糖胶基，GMP。与BHA、BHT合用时此两者总量不得超过0.1g/kg， | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 没食子酸丙酯 | 胶基糖果 | 胶基糖果中基础剂物质 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | | | 没食子酸丙酯 | 油炸食品 | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 风干、烘干、压干等水产品 | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等） | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 饼干 | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 方便米面制品 | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 胶基糖果 | 抗氧化剂 | 0.4 | | | 没食子酸丙酯 | 坚果与籽类罐头 | 抗氧化剂 | 0.1 | | | 没食子酸丙酯 | 脂肪，油和乳化脂肪制品 | 抗氧化剂 | 0.1 | |
| | 化学性质 | 乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点150℃。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙醚，难溶于冷水。0.25%的水溶液PH约为5.5。大白鼠经口LD503800mg/kg，ADI 0-1.4mg/kg（FAO/WHO，1994）。 | | 用途 | PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA或BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。单对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。 | | 用途 | PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用最强。但对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量0.1g/kg。 | | 用途 | 该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，最大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 | | 用途 | 食品油添加剂检测。 | | 用途 | 食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等的抗氧剂。 | | 用途 | 用作食品抗氧化剂 | | 生产方法 | 由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、硫酸及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅，加热脱水，回收苯，放置2h。倒入水中，再放置24h。甩滤得到粗品，粗品溶解于乙醇，过滤，将滤液加入水中结晶，过滤、干燥即得成品。 | | 生产方法 | 1没食子酸的制备
五倍子中含有50%～70%的单宁，单宁经酶鹪或水解可得没食子酸。
(1)发酵法将风干的五倍子破碎至0.5～1.0cm，筛去含虫粉，用4倍的水于40～60℃下浸提18h；采用逆循环法共浸提4次，使最终浸提液达相对密度1.058；浸提液在50～60℃下用5%的活性炭保温搅拌脱色4h；趁热过滤，滤渣用水洗涤4次。合并滤液和洗液，于60℃下减压浓缩，得到30%～35%的单宁溶液；将其冷至室温后接入总液量2%的黑曲霉种子，在30℃左右发酵8～9d，以清水洗涤沉淀物得粗没食子酸，再重结晶即得成品。
(2)水解法 将280kg 95%的硫酸加入1670kg 20%的单宁溶液，在105℃下搅拌水解6h，或将150kg 95%的硫酸加入1670kg 20%的单宁溶液，在133～135℃和0.18～0.20MPa下搅拌反应2h。反应物冷却至10℃：析出结晶，分离得粗品；再将其溶解于70～80℃的水中，加入总液量5%的活性炭，保温搅拌10min，趁热过滤；滤液冷却至室温，静置12h，结晶、分离得第一次脱色精品；将其用同样的方法重结晶一次得第二次脱色精品，经干燥可得200kg的成品。
2PG的合成
在带分水装置的烧瓶中加入0.1mol没食子酸、0.3mol丙醇、20mL苯或60～80℃石油醚和0.01～0.04mol对甲苯磺酸，加热回流至无明显水分出时止；把反应混合物(呈浅紫红色)先常压后减压蒸出过量的丙醇和带水剂；在不断的搅拌下，趁热将剩余物倒入冷水中，抽滤后先后用稀碱液和水洗至中性，再脱色、用水重结晶，并于80℃烘干得熔点147~148"C的白色针状结晶，收率87.2%～89.5%。
用70%的高氯酸代替对甲苯磺酸，收率88.1%～88.6%。 | | 生产方法 | 以硫酸为催化剂，由没食子酸与丙醇在120℃下酯化而得。中和后馏去溶剂，由乙醇水溶液将残留物重结晶。 | | 生产方法 | 1没食子酸的制备
五倍子中含有50%-70%的单宁，单宁经酶解或水解可得没食子酸。
(1)发酵法。将风干的五倍子破碎至0.5-1.0cm，筛去含虫粉，用4倍的水于40-60℃下浸提18h；采用逆循环法共浸提4次，使最终浸提液达相对密度1.058；浸泡液再50-60℃下用5%的活性炭保温搅拌脱色4h；趁热过滤，滤渣用水洗涤4次。合并滤液和洗液，于60℃下减压浓缩，得到30%-35%的单宁溶液；将其冷至室温后接入总液量2%的黑曲霉种子，再30℃左右发酵8-9天，以清水洗涤沉淀物得粗没食子酸，再重结晶即得成品。
(2)水解法。将280kg 95%的硫酸加入1679kg 20%的单宁溶液，再105℃下搅拌世界6h，或将150kg 95%的硫酸加入1670kg 20%的单宁溶液，在133-135℃和0.18-0.20Mpa下搅拌反应2h。反应物冷却至10℃析出结晶，分离得粗品；再将其溶解于70-80℃的水中，加入总液量5%的活性炭，保温搅拌10min，趁热过滤；滤液冷却至室温，静置12h，结晶、分离得第一次脱色精品；将其用用样的方法重结晶以次得第二次脱色精品，经干燥可得200kg的成品。
2 PG的合成
在带分水装置的烧瓶中加入0.1mol没食子酸、0.3mol丙酮、20mL苯活60-80℃石油醚和0.01-0.04mol对甲苯磺酸，加热回流至五明显水分出时止；把反应混合物（呈浅紫红色）先常压后减压蒸出过量的丙醇和带水剂；在不断搅拌下，趁热将剩余物倒入冷水中，抽滤后先后用稀碱液和水洗至中性，再脱色、用水重新结晶，并于80℃烘干，得熔点147-148℃的白色针状结晶，收率87.2%-89.5%。
用70%的高氯酸代替对甲苯磺酸，收率88.1%-88.6%。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 30158426 | 没食子酸正丙酯 | 121-79-9 | 100g | 90元 | | | 2015/12/30 | G0018 | 没食子酸丙酯
Propyl Gallate | 121-79-9 | 25G | 156元 | |
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