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1,1-二甲氧基癸烷

毒性 毒性 使用限量 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号:7779-41-1
英文名称:1,1-Dimethoxydecane
英文同义词:FEMA 2363;decylaldehydedma;1,1-dimethoxy-decan;1,1-DIMETHOXYDECANE;DECANE,1,1-DIMETHOXY-;10,10-dimethoxydecane;DECANAL DIMETHYL ACETAL;aldehydec-10dimethylacetal;DECYLALDEHYD-DIMETHYLACETAL;CAPRALDEHYDE DIMETHYL ACETAL
中文名称:1,1-二甲氧基癸烷
中文同义词:癸醛缩二甲醇;癸醛二甲缩醛;癸醛二甲醇缩醛;1,1-二甲氧基癸烷
CBNumber:CB7164978
分子式:C12H26O2
分子量:202.33
MOL File:7779-41-1.mol
1,1-二甲氧基癸烷化学性质
沸点 : 218 °C(lit.)
密度 : 0.83 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.424(lit.)
FEMA : 2363
闪点 : 199 °F
NIST化学物质信息: Decanal dimethyl acetal(7779-41-1)
EPA化学物质信息: Decane, 1,1-dimethoxy-(7779-41-1)
安全信息
危险品标志 : Xi,N
危险类别码 : 38-51/53
安全说明 : 36-61
WGK Germany : 2
RTECS号: HD6200000

1,1-二甲氧基癸烷 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
毒性
可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.0～2.0；冷饮2.0；胶冻、布丁，3.0；含醇饮料、糖果、焙烤食品，8.0。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.0～2.0；冷饮2.0；凝胶、布丁，3.0；糖果、焙烤制品、含醇饮料，8.0。
适量为限(FDA，§172．515，2001)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
癸醛二甲缩醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色液体，呈柑橘、花香和药香，有白兰地酒、康乃克酒风味。沸点218℃。相对密度(d2525)0.830，折射率(nD20)1.4244。几不溶于水，溶于乙醇。
用途 
食品用香料(FDA，§172．515，2000)。
生产方法 
由癸醛与甲醇反应而得。
1,1-二甲氧基癸烷 上下游产品信息
上游原料
癸醛
下游产品
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