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5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮

毒性 使用限量

CAS号:53263-58-4
英文名称:5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
英文同义词:Ethylcyclotene;5-ETHYL-3-METHYL CYCLOTENE;5-ETHYL-2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ON;5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one;5-Ethyl-2-hydroxy-3-methyl-2-cyclopenten-1-one;5-Ethyl-2-hydroxy-3-methylcycolpent-2-en-1-one;2-Cyclopenten-1-one, 5-ethyl-2-hydroxy-3-methyl-
中文名称:5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮
中文同义词:5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮
CBNumber:CB4881041
分子式:C8H12O2
分子量:140.17968
MOL File:53263-58-4.mol
5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮化学性质
FEMA : 3454
安全信息

5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料、糖果、焙烤制品、布丁类，均2.0；冷饮3.0；乳制品1.0。
化学性质 
微溶于水，溶于乙醇、油脂和丙二醇。
用途 
食品用香料。
5-乙基-2-羟基-3-甲基环戊-2-烯-1-酮 上下游产品信息
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