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辛酸-2-苯乙酯

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号:5457-70-5
英文名称:FEMA 3222
英文同义词:FEMA 3222;Ethyl bitterness;PHENETHYL CAPRYLATE;PHENETHYL OCTANOATE;2-Phenethyl octanoate;PHENYLETHYL OCTANOATE;PHENYLETHYL-CAPRYLATE;Phenylethyl n-octanoate;2-PHENYLETHYL CAPRYLATE;2-Phenylethyl octanoate
中文名称:辛酸-2-苯乙酯
中文同义词:辛酸苯乙酯;辛酸-2-苯乙酯
CBNumber:CB3727827
分子式:C16H24O2
分子量:248.36
MOL File:5457-70-5.mol
辛酸-2-苯乙酯化学性质
沸点 : 295-296 °C(lit.)
密度 : 0.947 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 : n20/D 1.483(lit.)
FEMA : 3222
闪点 : >230 °F
安全信息
WGK Germany : 3

辛酸-2-苯乙酯 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：软饮料5.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
辛酸苯乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 
无色油状液体，呈温和的果香和果酒香气。沸点295.5℃。相对密度(d420)0.9437，折射率(nD20)1.480l。不溶于水，溶于乙醇和油脂。
用途 
GB 2760一1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
生产方法 
由苯乙醇和辛酸直接酯化而成。
辛酸-2-苯乙酯 上下游产品信息
上游原料
苯乙醇 辛酸
下游产品
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