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顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯

含量分析 毒性 使用限量 顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 试剂级价格
CAS号:53398-85-9
英文名称:cis-3-Hexenyl 2-methylbutanoate
英文同义词:FEMA 3497;Ai3-33349;Fema no. 3497;Einecs 258-517-4;cis-3-Hexenyl 2-Meth;2-Methyl ester acid leaves;C3 HEXENYL 2 METHYL BUTYRATE;HEXENYL-CIS-3-2-METHYLBUTYRATE;(Z)-3-Hexenyl 2-methylbutyrate;CIS-3-HEXENYL 2-METHYLBUTANOATE
中文名称:顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯
中文同义词:二甲基丁酸叶醇酯;2-甲基丁酸叶醇酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯酯;顺-2-甲基丁酸-3-己烯酯;2-甲基丁酸顺式-3-己烯酯;顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯;2-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯,顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯,2-甲基丁酸顺-3-己烯酯
CBNumber:CB3226315
分子式:C11H20O2
分子量:184.28
MOL File:53398-85-9.mol
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯化学性质
密度 : 0.878 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA : 3497
折射率 : n20/D 1.432(lit.)
闪点 : 182 °F
储存条件 : −20°C
CAS 数据库: 53398-85-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息: Butanoic acid, 2-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester(53398-85-9)
安全信息
危险品标志 : N
危险类别码 : 51/53
安全说明 : 61
危险品运输编号 : UN 3077 9/PG 3
WGK Germany : 2

顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 性质、用途与生产工艺

含量分析
按GT-10-4中用极性柱进行气相色谱分析。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料14；冷饮16；糖果28.7；焙烤食品37；布丁类14.7；胶姆糖0.57；酒类7.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
化学性质 
几为无色液体。呈青香、果香、强烈未成熟苹果似香气和黑胡椒似香味。闪点67.2℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油，不溶于水。
天然品存在于杏、薄荷油、鲜洋李、红茶等中。
用途 
GB 2760--9 6规定为允许使用的食用香料。主要用以配制猕猴桃、杏、洋李、草莓、热带水果、梨、苹果、香蕉等型香精和混合香辛料。
生产方法 
由顺-3-己烯醇与-甲基丁酸酯化而成。
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 上下游产品信息
上游原料
叶醇
下游产品
顺式-3-己烯醇 2-甲基丁酸酯 试剂级价格
更新日期产品编号产品名称CAS编号包装价格
2015/12/30M07342-甲基丁酸顺-3-己烯-1-基酯
cis-3-Hexen-1-yl 2-Methylbutyrate		53398-85-925ML1010元
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