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2-甲基-5-异丙基吡嗪

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号:13925-05-8
英文名称:2-Methyl-5-(1-methylethyl)pyrazine
英文同义词:Femano.3919;2-METHYL-5-ISOPROPYLPYRAZINE;5-ISOPROPYL-2-METHYLPYRAZINE;2-Isopropyl-5-methylpyrazine;2-methyl-5-propan-2-yl-pyrazine;2-METHYL-5-(1-METHYLETHYL)-PYRAZIN;2-Methyl-5-(1-methylethyl)pyrazine;Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-;2-ETHYL-(5 OR 6)-METHYL PYRAZINE FEMA NO.3919;5-isopropyl-2-methylpyrazine,2-methyl-5-(1-methylethyl)-pyrazine
中文名称:2-甲基-5-异丙基吡嗪
中文同义词:5-异丙基-2-甲基吡嗪;2-甲基-5-异丙基吡嗪
CBNumber:CB01075384
分子式:C8H12N2
分子量:136.19
MOL File:13925-05-8.mol
2-甲基-5-异丙基吡嗪化学性质
FEMA : 3919
NIST化学物质信息: Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)-(13925-05-8)
EPA化学物质信息: Pyrazine, 2-methyl-5-(1-methylethyl)- (13925-05-8)
安全信息

2-甲基-5-异丙基吡嗪 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA：焙烤制品、冷饮、软糖、凝胶、布丁、无醇饮料，均4.0mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）
5-异丙基-2-甲基吡嗪食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-甲基-5-异丙基吡嗪 上下游产品信息
上游原料
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