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139-45-7

基本信息更多
【中文】

三丙酸甘油酯
【英文名称】

1,2,3-PROPANETRIOL TRIPROPANOATE
FEMA 3286
GLYCEROL TRIPROPIONATE
GLYCERYL TRIPROPANOATE
GLYCERYL TRIPROPIONATE
TRIPROPIONIN
1,2,3-Propanetriol, tripropionate
1,2,3-tris-propionyloxy-propane
2,3-Bis(propionyloxy)propyl propionate
Glycerine tripropionate
glycerinetripropionate
kodaflextripropionin
Propionin, tri-
tri-propioni
Tripropionine
TRIPROPIONIN FCC
PROPIONICACID,TRIGLYCERIDE
GLYCERYL TRIPROPANOATE, FCC
Tripropionic acid 1,2,3-propanetriyl ester
Tris(propionic acid)1,2,3-propanetriyl ester
【CAS】

139-45-7
【中文名称】

甘油三丙酸酯
三丙酸甘油酯
【分子式】

C12H20O6
【分子量】

260.28
【MOL 文件】

139-45-7.mol
【所属类别】

食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质回目录
【外观性质】

无色或淡黄色液体。
【溶解性】

不溶于水，溶于乙醇、脂肪。
【沸点 】

175-176 °C20 mm Hg(lit.)
【密度 】

1.082
【蒸气密度】

8.95 (vs air)
【FEMA 】

3286
【折射率 】

n20/D 1.434(lit.)
【闪点 】

>230 °F
【用途 】

食用香料。
【生产方法 】

由甘油与丙酸酯化而成。
安全数据回目录
【安全说明 】

24/25
【WGK Germany 】

2
【RTECS号】

YK6000000
应用领域回目录
【参考质量标准】

FCC，1996
含量≥97.1%
酸值(OT-4)≤2.0
折射率1.431～1.435
相对密度1.078～1.082
常见问题列表回目录
【含量分析】

按酯测定法(OT-18-1)测定，试样量取1.5g，当量因子(e)为93.38。
或按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。
【毒性】

GRAS(FEMA)。
【使用限量】

FEMA(mg/kg)：饮料、甜食，20；焙烤食品50。
图谱信息回目录
【图谱信息】

三丙酸甘油酯(139-45-7)核磁图(13CNMR)
三丙酸甘油酯(139-45-7)Raman光谱
三丙酸甘油酯(139-45-7)质谱(MS)
三丙酸甘油酯(139-45-7)红外图谱(IR1)
三丙酸甘油酯(139-45-7)核磁图(1HNMR)
三丙酸甘油酯价格(试剂级)更多
【三丙酸甘油酯价格(试剂级)】

更新日期产品编号产品名称包装价格
2015/12/30G0090三丙酸甘油酯
Tripropionin		500G656元
2015/12/30G0090三丙酸甘油酯
Tripropionin		25G124元
2010/06/21275102500三丙酸甘油酯
Tripropionin 97%		250 GR2309元
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