| 基本信息 | 更多 | 【中文】
1-甲硫基-2-丁酮 | 【英文名称】
1-(METHYLTHIO)-2-BUTANONE
FEMA 3207
methylthiomethyl ethyl ketone
1-(methylthio)butan-2-one
2-Butanone, 1-(methylthio)- | 【CAS】
13678-58-5 | 【中文名称】
1-甲硫基-2-丁酮 | 【EINECS 编号】
237-169-7 | 【分子式】
C5H10OS | 【MDL 编号】
MFCD00209520 | 【分子量】
118.2 | 【MOL 文件】
13678-58-5.mol | 【所属类别】
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香 |
| 应用领域 | 回目录 | 【参考质量标准】
FAO/WHO，1999| 含量(GT-10-4) | ≥99% | | 折射率(nD22) | 1.470～1.485 | | 相对密度(d2222) | 0.997 |
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| 常见问题列表 | 回目录 | 【毒性】
GRAS(FEMA)。 | 【使用限量】
FEMA：调味品、沙司、汤品，均1.0mg/kg。 |
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