109-52-4

基本信息	更多
【中文】正戊酸
【英文名称】 1-BUTANECARBOXYLIC ACID CARBOXYLIC ACID C5 FEMA 3101 N-PENTANOIC ACID N-VALERIC ACID PENTANE ACID PENTANOIC-2,2-D2 ACID PENTANOIC ACID PROPYLACETIC ACID RARECHEM AL BO 0179 VALERIANIC ACID VALERIC ACID 1-pentanoic acid acidevalerique Baldriansαure Butanecarboxylic acid butanecarboxylicacid Kyselina valerova kyselinavalerova NA 1760
【CAS】 109-52-4
【中文名称】 (正)戊酸缬草酸正穿心排草酸丙基乙酸戊酸纈草酸
【EINECS 编号】 203-677-2
【分子式】 C5H10O2
【MDL 编号】 MFCD00004413
【分子量】 102.13
【MOL 文件】 109-52-4.mol
【所属类别】食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

【用途一】

主要用于制备正戊酸酯

【用途二】

香料。主要用以配制奶油、干酪、奶油硬糖、草莓和朗姆酒等香精。

【用途三】

主要用于生产戊酸酯，作香料的原料。雌激素药雌二醇戊酸酯及消毒剂的原料。

【用途四】

有机合成基础原料，广泛应用于香料、医药、润滑剂、增塑剂等行业。

【参考质量标准】

FCC，1997

制备方法	回目录
【方法一】由正戊醇氧化而得。由溴丁烷与氰化钠反应得丁腈，再皂化而成。
【方法二】正戊醇经电解氧化而得。也可用甲酸与1-丁烯反应生成正戊酸。

上下游产品信息	回目录
【上游原料】 1-戊醇-->溴丁烷-->丁腈
【下游产品】 1-戊醇-->戊醛-->戊腈-->戊酸乙酯-->2-溴戊酸-->香草酸-->戊酰氯-->戊酸丁酯-->环己基戊酸烯丙酯

化学品安全说明书(MSDS)	回目录
【MSDS 信息】 (正)戊酸(109-52-4).msds

109-52-4(安全特性,毒性,储运)	回目录
【储运特性】包装完整、轻装轻卸; 库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放
【毒性分级】中毒
【急性毒性】口服- 小鼠 LD50: 600 毫克/ 公斤
【可燃性危险特性】遇明火、高温、强氧化剂可燃; 燃烧排放刺激烟雾
【类别】易燃液体
【灭火剂】泡沫、干粉、二氧化碳、砂土、1211

【含量分析】

准确称取试样1500mg，溶于预经用0.1mol/L氢氧化钠液中和[用酚酞试液(TS-167)作指示剂的50%异丙醇100ml中。用0.5mol/L氢氧化钠液滴定至粉红色终点。每毫升0.5mol/L氢氧化钠液相当于戊酸(C5H10O2)51.07mg。

【毒性】

GRAS(FEMA)。
LD₅₀ 600mg/kg(小鼠，经口)。

【使用限量】

FEMA(mg/kg)：软饮料1.2；冷饮1.8；糖果2.5；焙烤食品8.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。

【食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准】

添加剂中文名称	允许使用该种添加剂的食品中文名称	添加剂功能	最大允许使用量（g/kg）	最大允许残留量（g/kg）
戊酸	食品	食品用香料	用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息	回目录
【图谱信息】正戊酸(109-52-4)红外图谱(IR1) 正戊酸(109-52-4)核磁图(¹HNMR) 正戊酸(109-52-4)质谱(MS) 正戊酸(109-52-4)核磁图(¹³CNMR)

知名试剂公司产品信息	回目录
【Acros Organics】正戊酸 Valeric acid, 99%(109-52-4)
【Alfa Aesar】戊酸,99% Valeric acid, 99%(109-52-4)
【Sigma Aldrich】 109-52-4(sigmaaldrich)
【TCI Shanghai】戊酸 Valeric Acid,>98.0%(GC)(T)(109-52-4)

【正戊酸价格(试剂级)】

"109-52-4" 相关产品信息

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