| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:虫胶红酸,从紫胶所得
英文名称:Laccaic Acid froM Lacca
CAS:60687-93-6
包装信息：25G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
中文名称:虫胶红酸,从紫胶所得
英文名称:Laccaic Acid froM Lacca
CAS:60687-93-6
包装信息：25g 备注：L0095 |
| 公司名称： |
梯希爱(上海)化成工业发展有限公司 |
| 联系电话： |
800-988-0390 |
| 产品介绍： |
英文名称:Laccaic Acid froM Lacca
CAS:60687-93-6
包装信息：25G |
| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:虫胶红色素
英文名称:LACCAIC ACID
CAS:60687-93-6
包装信息：25G 备注：详见进口目录 |
| 公司名称： |
玛雅试剂 |
| 联系电话： |
+86 (573) 82222445 (0)18006601000 QQ:452520369 |
| 产品介绍： |
中文名称:虫胶红酸,从紫胶所得
英文名称:Laccaic Acid froM Lacca
CAS:60687-93-6
纯度：GR 包装信息：25g;100g 备注：包装/报价：25G/1250元; |
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| 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 紫胶红 | 风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味及其他味饮料）（仅限果味饮料） | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 配制酒 | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 碳酸饮料 | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 果蔬汁（肉）饮料 | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 复合调味料 | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果 | 着色剂 | 0.5 | | | 紫胶红 | 果酱 | 着色剂 | 0.5 | |
| | 化学性质 | 虫胶红为5个组分的混合物，系紫红色至鲜红色粉末。易溶于碱液，微溶于水、乙醇和丙二醇，且纯度越高，在水中的溶解度越小。20℃时的溶解度为：0.0335%(水)，0.916%(95%乙醇)。在酸性条件下对光、热稳定，但色调随pH值不同而改变；在pH值小于4．5时显橙黄色，pH值4.5～5.5时呈橙红色，pH值大于5.5时为紫红色，pH值大于12时褪色。遇铜、铁等金属离子会产生沉淀。最大吸收波长488nm。大白鼠经口LD501.8g/kg。 | | 用途 | 作为食品着色剂，我国规定可用于果蔬汁类饮料、碳酸饮料、酒、果酱、调味酱和糖果，最大使用量为0.50g/kg。 | | 用途 | 食用红色素。酸性时呈橙色，非常稳定，最适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类等(0.05%～0.2%)。对蛋白质、淀粉类染色呈紫色，对馅芯染色良好(0.05%～0.3%)。洋火腿、香肠内部染紫红色，为防止蛋白质染色时发黑，可合用稳定剂(明矾、酒石酸钠、磷酸盐等)，添加量0.05%～0.4%。对植物蛋白添加量0.05%～0.4%。对调味番茄酱、草莓酱等添加量0.05%～0.2%。尚可用于糕点、饮料、面类等。 | | 生产方法 | 从寄生于印度、泰国、缅甸、中国等地的豆科、桑科植物上的紫胶虫(Laccifer lacca)的雌虫所分泌的树脂状物质紫胶用稀碳酸钠水溶液萃取、精制而得。液态产品为含3%～5%紫胶酸的丙二醇溶液。粉末品80目100%通过。 | | 生产方法 | 虫胶红是寄生于蝶形花科、梧桐科等植物上的小昆虫——紫胶虫的雌虫分泌物(紫胶原胶)中所含的红色素。提取紫胶色素的原料有两种，一是虫胶加工过程中的洗色废水，二是虫尸。
色水提取法
洗色废水用稀盐酸调整pH值至4.0～4.5，静置4h后取上清液过滤，滤液用稀碱液调pH= 5.5～6.0，按1000：1.3加入饱和氯化钙溶液，使形成紫胶色酸钙沉淀；澄清8h后去上清液，过滤得沉淀物，在沉淀物中加入浓盐酸，静置24h，析出结晶；过滤后用水洗至无酸，烘干得成品紫胶红色素。
虫尸提取法
将虫尸与适量的水充分碾烂，再用4～5倍的水逆流萃取4～5次，离心去渣，在萃取液中加入少量的氢氧化钠和氯化钙溶液，再加入稀盐酸，慢慢将pH值调至2.1左右，静置3～4h澄清后过滤；滤液中加入浓硫酸至不再有色素结晶析出为止，用0.147～0.12mm绢丝过滤，滤液静置1～2d后析出色素结晶，过滤并水洗3次，在60℃下烘干，粉碎过筛即得成品，收率0.7%～0.8%。 |
| WGK Germany | 3
| | RTECS号 | GD2425100
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | L0095 | 虫胶红酸,从紫胶所得
Laccaic Acid from Lacca | 60687-93-6 | 25G | 630元 | |
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