公司名称: |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
联系电话: |
021-58432009 / 400-005-6266 |
产品介绍: |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物 英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate CAS:18543-68-5 纯度:>=98.0% (NT) 包装信息:250G 备注:国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
公司名称: |
广州爱纯医药科技有限公司 |
联系电话: |
020-39119399 18927568969 |
产品介绍: |
英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate CAS:18543-68-5 纯度:>=98.0% (NT) 包装信息:5Mg;10Mg;25Mg;50Mg;100Mg;1g;5g;10g;25g |
公司名称: |
无锡中坤生化科技有限公司 |
联系电话: |
0510-85629785,0510-66893528,0510-66892159,18051932136 |
产品介绍: |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物 英文名称:L-GlutaMic acid heMiMagnesiuM salt tetrahydrate CAS:18543-68-5 纯度:98% 包装信息:5KG;1KG |
公司名称: |
Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司 |
联系电话: |
021-61415566 800-819-3336(Tel) 400-620-3333(Mobile) |
产品介绍: |
中文名称:L-谷氨酸 半镁盐 四水合物 英文名称:L-Glutamic acid hemimagnesium salt tetrahydrate >=98.0% (NT) CAS:18543-68-5 纯度:>=98.0% (NT) 包装信息:250G 备注:Aldrich |
|
中文名称: | L-二谷氨酸镁 | 中文同义词: | L-二谷氨酸镁;L-谷氨酸 半镁盐 四水合物;L-谷氨酸镁 | 英文名称: | MAGNESIUM L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE | 英文同义词: | MONOMAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE;MG L-GLU2 4H2O;L-GLUTAMIC ACID HEMIMAGNESIUM SALT TETRAHYDRATE;MAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE;MAGNESIUM-L-GLUTAMATE;MAGNESIUM L-GLUTAMATE TETRAHYDRATE;MAGNESIUM-L-GLUTAMATE 99%;MAGNESIUM DI-L-GLUTAMATE 99% | CAS号: | 18543-68-5 | 分子式: | C10H24MgN2O12 | 分子量: | 388.61 | EINECS号: | 264-873-1 | 相关类别: | 调味剂;调味剂(风味增强剂);食品添加剂 |
鉴别试验 | 溶解性 极易溶于水,不溶于乙醇。按OT-42方法测定。 镁盐试验阳性按IT-21方法测定。 谷氨酸试验阳性用薄层色谱法测定。试样:取1:100试样液1μl。参比标准液:1:100L-谷氨酸一钠液1μ1。展开溶剂:2份正丁醇、1份冰醋酸和1份水(均以容积计)的混合液。吸附剂:硅胶。当溶剂展开至10cm时,在80℃下干燥30min,喷茚满三酮合水试液(TS-250)后,80℃下干燥10min,在自然光下观察,试样的Rf值应与参比标准相同。 | 含量分析 | 精确称取试样约0.25g,加甲酸6ml,冰醋酸100ml,用0.1mol/L高氯酸进行电位滴定。同时进行空白滴定。每Mi,0.1mol/L高氯酸相当于C10H16N2O8Mg(以无水物计)7.914mg。 | 毒性 | ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。 | 化学性质 | 白色、近白色结晶或粉末,无臭、有特殊滋味。极易溶于水,不溶于乙醇。 | 用途 | 调味剂,代盐剂。 | 生产方法 | 由发酵法所得的谷氨酸,与氢氧化镁或碳酸镁中和后脱色、结晶精制而成。 |
WGK Germany | 2
| RTECS号 | MA1413000
|
|