|
|
| 中文名称: | 红花油,未氢化 | | 中文同义词: | 红花油,未氢化 | | 英文名称: | Samower oil。Unhydrogenated | | 英文同义词: | Samower oil。Unhydrogenated | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 被膜剂;赋形剂;食品添加剂 |
| 化学性质 | 浅黄色油脂。在21～27℃为液体.但如未经冬化处理过的，可有微量的蜡质，致使出现云雾状物。为已知油脂中亚油酸(人体必需脂肪酸之一)含量最高的一种(约占总脂肪酸的78%)。相对密度兹0.9211。溶于各种油脂溶剂。 | | 用途 | 涂层剂；乳化剂；成型助剂；组织改进剂。 | | 生产方法 | 由红花植物(Carthamus tirctorious)用机械压榨或溶剂萃取得粗油后，经提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质和其他非油脂物质而成。 |
|