| 公司名称： |
池州凯隆进出口贸易有限公司 |
| 联系电话： |
xg01_gj@163.com |
| 产品介绍： |
中文名称:橙皮苷酶
英文名称:Hesperidinase
CAS:37213-47-1
纯度：98.00% |
| 公司名称： |
湖北拓楚慷元医药化工有限公司 |
| 联系电话： |
027-86939098，89082698，18995659299，13317199916，027-89771658,15392822292 |
| 产品介绍： |
中文名称:橙皮苷酶
CAS:37213-47-1
纯度：99.9%HPLC 包装信息：100g,1kg,10kg,25kg |
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| 中文名称: | 桔皮甙酶 | | 中文同义词: | 桔皮甙酶;橙皮苷酶;澄皮苷 | | 英文名称: | HESPERIDINASE | | 英文同义词: | HESPERIDIN-ALPHA-1,6-RHAMNOSIDASE;HESPERIDINASE;hesperidinase from aspergillus niger;hesperidinase from penicillium species;hesperidinase from penicillium sp.;hesperidin-α-1,6-rhamnosidase;Hesperidinase from Aspergillus niger,Hesperidin-α-1,6-rhamnosidase | | CAS号: | 37213-47-1 | | 分子式: | C28H34O15 | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | 253-402-5 | | 相关类别: | 酶和微生物制剂;酶制剂;食品添加剂;辅酶和维生素;生化试剂;生物化学品 |
| 储存条件 | 2-8°C
| | form | lyophilized powder
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| 化学性质 | 使不溶于水的橙皮苷(橙皮素-7-鼠李糖)分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素-7-葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡萄糖。最适pH值3.5，最适温度60℃，在pH值3.0～8.5范围内活性稳定。 | | 用途 | 酶制剂。主要用于橘子罐头，以防止糖水中产生白色浑浊和果肉上出现白色斑点。 | | 用途 | 生化研究，食品添加剂。 | | 生产方法 | 柑橘果皮用氢氧化钠液浸渍，浸渍液经盐酸中和析出粗品，乙醇重结晶制得。 | | 生产方法 | 由黑曲霉(Aspergillus niger)经特殊培养产生而得。 |
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