| 公司名称： |
上海阿拉丁生化科技股份有限公司 |
| 联系电话： |
021-20337333/400-620-6333 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-果糖
英文名称:D-Fructose
CAS:57-48-7
纯度：99% 包装信息：100G,500G,1KG,5KG 备注：Ph. Eur.,BP,USP 99%,用于细胞培养 分析标准品 分析标准品,99.5% 99% |
| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-(-)-果糖
英文名称:D-(-)-Fructose
CAS:57-48-7
纯度：99% 包装信息：10KG,1KG,2.5KG,250G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
中文名称:D-果糖
英文名称:D-(-)-Fructose
CAS:57-48-7
纯度：98% 包装信息：100g;1kg 备注：AAA124523 |
| 公司名称： |
武汉易泰科技有限公司上海分公司 |
| 联系电话： |
86-21-50328103 * 801、802、803、804 Mobile:18930552037 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-(-)-果糖
英文名称:D(-)-Fructose
CAS:57-48-7
纯度：99% HPLC 包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:D-果糖, 99%
英文名称:D-Fructose, 99%
CAS:57-48-7
包装信息：250g 备注：A17718 |
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| 熔点 | 119-122 °C (dec.)(lit.)
| | 比旋光度 | -92.25 º (c=10,H2O,on dry sub.) | | 密度 | 1.59 | | 折射率 | -92 ° (C=4, H2O) | | 储存条件 | 2-8°C
| | 溶解度 | H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless
| | 水溶解性 | 3750 g/L (20 ºC) | | Merck | 14,4273 | | BRN | 1239004 | | 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. | | NIST化学物质信息 | «beta»-D-Fructose(57-48-7) |
| 化学性质 | 吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末。味甜，甜度约为蔗糖的1.6倍，为糖类中最甜者。熔点(分解)103～105℃(β型)。密度约1.6g/cm3有α-和β-两种型式，前者旋光度[α]D20为-63.6°，后者旋光度[α]D20为-135.5°，水溶液平衡后的旋光度[α]D20为-92.3°。易溶于水，溶于甲醇(1g/14m1)和乙醇(1g/15m1)，不溶于乙醚。
天然品存在于蜂蜜、水果等中。 | | 用途 | 营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。 | | 用途 | 果糖有直接供给热能，补充体液及营养全身的功效，比葡萄糖容易吸收利用，用作供给能量补充体液比葡萄糖更佳。除作为药物外，也用于高级糖果，婴儿饮料中。果糖也用作生化试剂。 | | 用途 | 营养性甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶法砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。是葡萄糖的同分异构体,易被机体吸收利用,且不依赖胰岛素,对血糖影响小,适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量。主要制备成果糖注射液、果糖氯化钠注射液、甘油果糖注射液等。 | | 生产方法 | 果糖以游离的形态大量存在于水果的浆汁和糖蜜中，由菊芋水解可得到果糖。将含有果糖的多糖体菊粉（Inulin，在秋季，土木香，蒲公英，大丽花等根中菊粉含量可达40%之多）进行水解，生成果糖，经分离而得成品，这是生产果糖的方法之一。蔗糖是工业生产果糖最丰富的原料，用稀酸或转化酶水解蔗糖，从混杂有D-葡萄糖的溶液中析离果糖，果糖不易结晶，但它与氢氧化钙形成不溶性的复合物，分离后，通入二氧化碳，即可得到果糖结晶。利用蔗糖发酵制葡聚糖的发酵糖液，经毡袋过滤器过滤，送入乙醇蒸馏塔回收乙醇，蒸馏后的废糖液加0.25%（重量/体积）活性炭搅拌，待液温降至40℃以下进行离子交换，分离得到果糖。目前工业上大规模生产采用淀粉水解制备葡萄糖，经固定化葡萄糖异构酶转化为转化糖，其中含有42%果糖和58%葡萄糖，商业上称果葡萄糖浆或高果糖浆。它的甜度与蔗糖相当，但具有天然蜂蜜香味和生产成本低等特点，已广泛用于饮料和糖果糕点等食品工业。 | | 生产方法 | 由含菊糖量高的菊科植物(如菊芋、菊苣等)加水分解而得。
由玉米糖浆经葡萄糖异构酶转化而成。
由葡萄糖经酸、碱或酶处理后异构化而成。 |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2015/12/30 | 63003034 | D-果糖;果糖;D-左旋糖 | 57-48-7 | 25g | 22.5元 | | | 2015/12/30 | F0060 | D-(-)-果糖
D-(-)-Fructose | 57-48-7 | 25G | 104元 | |
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