| 公司名称： |
百灵威科技有限公司 |
| 联系电话： |
400-666-7788 +86-10-82848833 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸单钠盐, 无水
英文名称:SodiuM citrate Monobasic, anhydrous
CAS:18996-35-5
纯度：99% 包装信息：12x500G,500G 备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
上海迈瑞尔化学技术有限公司 |
| 联系电话： |
+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-59487313(Beijing) |
| 产品介绍： |
英文名称:Citric acid, MonosodiuM salt, anhydrous, pure
CAS:18996-35-5
纯度：99% 备注：21533 |
| 公司名称： |
阿法埃莎（中国）化学有限公司 |
| 联系电话： |
400-610-6006; 021-67582000 |
| 产品介绍： |
中文名称:柠檬酸二氢钠, 99%
英文名称:SodiuM dihydrogen citrate, 99%
CAS:18996-35-5
包装信息：100g 备注：L12557 |
| 公司名称： |
太原市瑞和丰科贸有限公司 |
| 联系电话： |
+86 351 7031519 |
| 产品介绍： |
中文名称:枸橼酸二氢钠
英文名称:SodiuM dihydrogen citrate
CAS:18996-35-5
纯度：98%;99% 包装信息：1g;5g;25g;100g;250g;500g;1kg |
| 公司名称： |
北京华威锐科化工有限公司 |
| 联系电话： |
4006990298 010-57411839 020-31335234 021-51691807 |
| 产品介绍： |
中文名称:无水柠檬酸单钠盐
英文名称:SODIUM DIHYDROGEN CITRATE
CAS:18996-35-5
纯度：99.50% 包装信息：5KG 备注：100g, 105 |
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| 中文名称: | 无水柠檬酸单钠盐 | | 中文同义词: | 柠檬酸单钠盐;柠檬酸二氢钠,一水;无水柠檬酸单钠盐;枸橼酸二氢钠;柠檬酸二氢钠;枸橼酸一钠;柠檬酸一钠;柠檬酸单钠 | | 英文名称: | SODIUM DIHYDROGEN CITRATE | | 英文同义词: | SODIUM DIHYDROGEN CITRATE;SODIUM CITRATE MONOBASIC;MONOSODIUM CITRATE;CITRIC ACID MONOSODIUM SALT;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monosodiumsalt;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monosodiumsalt;citricacid,sodiumsalt;citrofluyl | | CAS号: | 18996-35-5 | | 分子式: | C6H7NaO7 | | 分子量: | 214.11 | | EINECS号: | 242-734-6 | | 相关类别: | 食品添加剂;酸度调节剂;有机金属盐;有机砌块;通用试剂;羧酸盐 |
| 熔点 | 212 °C(lit.)
| | 溶解度 | H2O: 0.25 M at 20 °C, clear, colorless
| | BRN | 3920246 |
| 鉴别试验 | 溶解性 易溶于水；几不溶于乙醇。按OT-42方法测定。
柠檬酸盐试验(IT-13)呈阳性。
钾试验(IT-27)呈阳性。
10%试样液的Ph值3.4～3.8，按常规方法测定。 | | 含量分析 | 与“柠檬酸一钾(05218)”中方法相同。每Ml0.1mol/L氢氧化钠相当于柠檬酸一钠(C6H7NaO7)10.706mg。 | | 毒性 | ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)；
GRAS(FDA，§182．1751，2000)。 | | 使用限量 | FAO/WHO(1984，g/kg)：肉汤、羹，人造奶油，冷饮，食用酪蛋白酸盐，冰淇淋，干酪，炼乳，均按GMP；加工干酪40(以无水物计)；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；果酱和果冻、橘皮果冻，使Ph值保持于2.8～3.5。
GB 2760—2001：各类食品，GMP。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 柠檬酸一钠 | 食品 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用（有特别规定的除外） | |
| | 化学性质 | 无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，味咸、微酸。易溶于水，不溶于乙醇。10%的水溶液Ph值为3.4～3.8。ADI不限(N0 limited，FAO/WHO，1994)。 | | 用途 | 作Ph调节剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 | | 用途 | 供外用避孕片作发泡剂。 | | 生产方法 | 先将碳酸氢钠搅拌溶解于热水，然后于85~90"C下，加入计算量的柠檬酸中和。再脱色，并趁热过滤。滤液经减压浓缩、冷却结晶、离心分离、洗涤、干燥，得柠檬酸一钠。
C6H8O7+NaHCO3→C6H7NaO7+CO2↑+H2O |
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS编号 | 包装 | 价格 | | 2016/01/07 | XW189963551 | 无水柠檬酸单钠盐 | 18996-35-5 | 100g | 255元 | | | 2010/06/21 | 215331000 | 无水柠檬酸单钠盐
Citric acid, monosodium salt 99%, pure, anhydrous | 18996-35-5 | 100 GR | 277元 | |
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