| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:杏仁油，味苦
英文名称:AlMond oil, bitter
CAS:8013-76-1
纯度：natural, FG 包装信息：100G-K,500G-K,SAMPLE-K 备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
| 公司名称： |
无锡中坤生化科技有限公司 |
| 联系电话： |
0510-85629785,0510-66893528,0510-66892159,18051932136 |
| 产品介绍： |
中文名称:杏仁油，味苦
英文名称:AlMond oil, bitter
CAS:8013-76-1
纯度：98% 包装信息：5KG;1KG |
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| 中文名称: | 苦杏仁油 | | 中文同义词: | 苦杏仁油;苯基甲醛;苦扁桃(PRUNUS AMYGDALUS AMARA)仁油;苦杏仁油,脱氢氰酸品;杏仁油,味苦 | | 英文名称: | Bitter almond oil | | 英文同义词: | almond,;almond,bitter;Almondhullextract;almondoilbitterffpa;Bitteralmondessence;bitteralmondoilffpa;oil,bitteralmond;oil,bitteralmondffpa | | CAS号: | 8013-76-1 | | 分子式: | C7H6O | | 分子量: | 106.12194 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料 |
| 含量分析 | 准确量取试样约：lml，按醛测定法(OT-6)测定。计算中的当量因子(e)取53.05。由此求得以苯甲醛计的醛含量。 | | 毒性 | LD50960 mg/kg。
GRAS(FDA，§182．20，需经处理或重蒸掉氰氢酸，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料80；冷饮66；糖果97；焙烤食品96；布丁类29；胶姆糖330；马拉金斯樱桃340. | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 苦杏仁油 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 无色至淡黄色液体。呈强烈杏仁香气和苯甲醛气息，略有涩味。沸点179℃。可溶于乙醇、乙醚、油脂和丙二醇中，微溶于矿物油和水，不溶于甘油。 | | 用途 | 香料。主要用于焙烤食品和软饮料，亦用于苹果、李、樱桃、桃、阿月浑子等香型的糖果之类。在欧洲主要用于杏仁软糖(马齐浜糖)和杏仁酪。
按FAO/WHO(1984)规定，可用于各种热带水果色拉罐头和杂锦水果罐头，最高允许用量为40mg/kg(总量计，仅以有染色樱桃者为限)。 | | 生产方法 | 由蔷薇科植物苦扁桃(Prunus amygdalus var．Amara)、杏(Prunus armemaca)及其他含有苦杏仁苷的果仁为原料，经水浸渍、磨碎并压榨除油后，用水蒸气蒸馏和碱洗等特殊处理，再重蒸以除去氢氰酸而成。得率0.5～0.7(苦扁桃)、0.6～1.8(杏仁)。真的苦杏仁油主要产于摩洛哥、阿尔及利亚和西班牙等国。 | | 类别 | 有毒物质 | | 毒性分级 | 中毒 | | 急性毒性 | 口服-大鼠 LD50: 960 毫克/公斤 | | 刺激数据 | 皮肤-兔 500 毫克/24小时 中度 | | 可燃性危险特性 | 热分解排出有毒含氰化物烟雾 | | 储运特性 | 库房通风低温干燥; 与氧化剂、酸类分开存放 | | 灭火剂 | 水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211灭火剂 |
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