| 公司名称： |
杭州宇昊化工科技有限公司 |
| 联系电话： |
+86-571-82693216/13216174607 |
| 产品介绍： |
英文名称:L-perillaldehyde
CAS:2111-75-3
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| 公司名称： |
上海刘氏医药科技有限公司 |
| 联系电话： |
021-60135539 |
| 产品介绍： |
中文名称:紫苏醛
英文名称:(-)-PERILLALDEHYDE
CAS:2111-75-3
纯度：98% HPLC 包装信息：100Mg 500Mg 1g 5g 10g 25g 100g 1kg 备注：试剂级 |
| 公司名称： |
CSR |
| 联系电话： |
info@chinaskyrun.com |
| 产品介绍： |
英文名称:(-)-PERILLALDEHYDE
CAS:2111-75-3
|
| 公司名称： |
上海同田生物技术股份有限公司 |
| 联系电话： |
0086-21-51320588 |
| 产品介绍： |
英文名称:PERILLALDEHYDE(SG)
CAS:2111-75-3
纯度：NLT 95% HPLC 包装信息：10Mg;20Mg;50Mg;100Mg to graMs.Not More than tens of graMs. 备注：ASB-00016390-001 |
| 公司名称： |
宜昌众意泰贸易有限公司 |
| 联系电话： |
0717-6449896 |
| 产品介绍： |
中文名称:紫苏醛
英文名称:l-perilla aldehyde
CAS:2111-75-3
纯度：99% HPLC 包装信息：1kg;10kg |
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| 中文名称: | 紫苏醛 | | 中文同义词: | 4-(1-甲基乙烯基)-1-环己烯-1-甲醛;4-异丙烯基环己-1-烯-1-醛;二氢枯茗醛;L-紫苏醛 | | 英文名称: | (-)-PERILLALDEHYDE | | 英文同义词: | (-)-4-ISOPROPENYL-1-CYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE;1-4(1-METHYLETHENYL)-1-CYCLOHEXANE-1-CARBOXALDEHYDE;L(-)-PERILLALDEHYDE;L-PERILLALDEHYDE;FEMA 3557;(S)-4-ISOPROPENYL-CYCLOHEX-1-ENECARBALDEHYDE;(S)-4-ISOPROPENYL-CYCLOHEXENE-1-CARBOXALDEHYDE;(S)-P-MENTHA-1,8-DIEN-7-AL | | CAS号: | 2111-75-3 | | 分子式: | C10H14O | | 分子量: | 150.22 | | EINECS号: | 218-302-8 | | 相关类别: | pharmacetical;食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;香精与香料 |
| 沸点 | 104-105 °C10 mm Hg(lit.)
| | 密度 | 0.967 g/mL at 20 °C(lit.)
| | 折射率 | n20/D 1.509
| | FEMA | 3557 | | 闪点 | 204 °F
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| 鉴别试验 | 取试样0.5ml，加亚硫酸氢钠试液(TS-215)3ml，振摇，即产生白色结晶。
于试样0.5ml中加盐酸羟胺试液(TS-121)10ml，装上回流冷凝器，在水浴中加热10min后，馏去大部分乙醇。加50ml水，在5℃以下放置，应有结晶析出。滤取此结晶，用乙醇重结晶一次，该结晶的熔点约为102℃。 | | 含量分析 | 按醛和酮测定法(OT-7)中的方法一(羟胺法)测定。所取试样量为1g。加热回流时间改为2h。计算中的当量因子(e)取75.1l。 | | 毒性 | GRAS(FEMA)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：焙烤食品4.5；冷冻乳制品6.3；肉类制品20.0；软糖9.7；布丁类4.5；软饮料4.0；酒类6.0。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 | | 化学性质 | 无色或稍带黄色油状透明液体。呈桂醛似香气，有油花生风味。沸点235～237℃[1.0×105Pa(750mmHg)]。溶于乙醇、氯仿、苯和石油醚中，不溶于水。
天然品存在于紫苏油(50％)中。 | | 用途 | GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制香辛料和花生等型香精。 | | 生产方法 | 由紫苏全草经水蒸气蒸馏得紫苏油，再分馏、精制而得。 |
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