| 公司名称： |
安耐吉化学(Energy Chemical) |
| 联系电话： |
021-58432009 / 400-005-6266 |
| 产品介绍： |
中文名称:牛至油
英文名称:MarjoraM oil
CAS:8015-01-8
纯度：sweet, Certified organic (NOP/EU) 包装信息：1KG-K,SAMPLE-K 备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体 |
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| 中文名称: | 马乔莲精油 | | 中文同义词: | 甘牛至油;甘牛至(ORIGANUM MAJORANA)叶油;甘牛至;马郁兰;马乔莲精油;马郁兰油 | | 英文名称: | Marjoram Oil | | 英文同义词: | GRAPEFRUIT DERIVATIVES;GRAPEFRUIT OIL TERPENES;GRAPEFRUIT OIL, FLORIDA;FEMA 2530;MarjolianeResinoid;oilofmarjoram,spanish;oilofmarjoram,sweet;Oils,marjoram,sweet | | CAS号: | 8015-01-8 | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;香辛料;天然提取香料 |
| 含量分析 | 乙酰化后皂化值按总醇量测定法(OT-5)测定。准确称取乙酰化油2,5g。其皂化值(X)按下列公式计算：
X=28.05 ×A/B
式中A——滴定时所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml；
B——所取乙酰化油的重量，g。 | | 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。 | | 毒性 | GRAS(FEMA；FDA，§182．20，2000)。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：软饮料4.2；冷饮1.0；糖果4.0；焙烤食品15；调味料8.0。 | | 使用限量 | FEMA(mg/kg)：饮料1.9；焙烤食品2000；调味料200；肉类制品510；汤类150。 | | 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 | | 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 甘牛至油 | 食品 | 食品用香料 | 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量 | |
| | 化学性质 | 有温和的特殊香味，呈柠檬和紫丁香的混合香气，尝之似苦艾。有一定抗氧能力，尤其与抗坏血酸合用时更甚。 | | 用途 | 香辛料。以干燥整片叶子和粉作香辛料用。多用于水产、肉类、汤类、调味汁及酒等中。 | | 用途 | GB 2760--96：允许使用的食品用香料。 | | 生产方法 | 由唇形科植物甘牛至(Marjorana hortensis)开花时的全草经干燥并水蒸气蒸馏而得。得率约0.5%。 |
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