|
|
| 中文名称: | 棕榈油,未氢化 | | 中文同义词: | 棕榈油,未氢化 | | 英文名称: | Palm Oil，unhydrogenated | | 英文同义词: | Palm Oil，unhydrogenated | | CAS号: | | | 分子式: | | | 分子量: | 0 | | EINECS号: | | | 相关类别: | 被膜剂;赋形剂;食品添加剂 |
| 化学性质 | 深橙红色脂肪，有坚果香气。21～27℃为半固体。 | | 用途 | 涂层剂；乳化剂；成型助剂；组织改进剂。 | | 生产方法 | 由油棕榈(Elaeis guineensis)的果肉经煮沸、离心分离、机械压榨后提炼、脱色、脱臭以除去游离脂肪酸、磷脂、色素、臭味物质及其他非油脂物质而成。 |
|