| 性状一 |
| 无色或浅黄色蜡状或膏状物，有香味，味苦。易溶于水和乙醇。鱼类LD50 15mg/kg，大白鼠经口LD50 400mg/kg。 |
| 性状二 |
| 本品为无色或淡黄色固体或胶体。熔点46～48℃，闪点（Fp）大于110℃。易溶于水或乙醇，有芳香味，味极苦。强力振摇时产生大量泡沫。 |
| 所属类别一 |
| 食品添加剂: 防腐剂 |
| 所属类别二 |
| 化工助剂: 工业表面活性剂: 阳离子表面活性剂 |
| 用途与作用一 |
| 十二烷基二甲基苄基溴化铵是一种季铵盐型阳离子表面活性剂，具有去污和杀菌能力，我国规定可用于蔬、果的保鲜，最大使用量为0.07g/kg。 |
| 用途与作用二 |
| 本品具有优异的杀菌力和去污力。对金属无腐蚀作用，不污染衣服。在医药上用作消毒剂。在油田用作注水杀菌剂。 |
| 合成工艺与制法一 |
将186 kg十二醇加入反应釜中，开动搅拌，在冷却条件下缓缓加入硫酸250 kg。加毕后搅拌1 h，再加入121 kg溴化钠，逐步升温至90～95℃，反应8 h后静置分出酸液。油层是溴代十二烷粗品。将其用泵转移到中和釜，加稀碱液调pH值至8左右，分出碱液，用50%的乙醇洗涤两次，减压蒸馏收集140～200℃ （9 kPa）馏分得精溴代十二烷。收率90%以上。将其打入季铵化釜中，加入120 kg二甲基苄基胺，缓慢升温至100～110℃，保温反应6 h，得目的产物，收率95%以上。反应式如下：
$S001$S |
| 合成工艺与制法二 |
将十二醇置于反应釜，加热熔融，搅拌，边冷却边加入硫酸。然后加入氢溴酸，逐步升温，并在90~95℃下反应8h；冷却后静置分去酸层，用稀碱液将油层中和至Ph一8。再用乙醇洗涤2次后减压蒸馏，收集140～200℃(3.33kPa)的馏分，即为溴代十二烷烃，收率90％。
将溴代十二烷和二甲基苄胺先后加入反应釜，加热至80℃反应6h(温度不超过110℃)即得产品。 |
| 参考质量标准 |
中华人民共和国药典(1995)| 含量(干基)/% | 95.0~105.0 | | 水分/% | ≤10. 0 | | 氨化合物 | 符合要求 | | 非季铵类物 | 符合要求 |
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