概述
七水硫酸镁(分子式MgSO4·7H2O)又名硫苦、苦盐、泻利盐、泻盐, 为白色或无色的针状或斜柱状结晶体，无臭﹑凉并微苦，分子量: 246.47，比重1.68，易溶于水，微溶于乙醇和甘油，在67.5℃溶于自身的结晶水中。受热分解，70﹑80℃是失去四分子的结晶水。月200℃失去所有的结晶水成无水物。在空气（干燥）中易风化为粉状，加热时逐渐脱去结晶水变为无水硫酸镁，本产品不含任何有毒杂质。七水硫酸镁因为不容易溶解，比无水硫酸镁更容易称量，便于在工业中进行的定量控制。主要用于肥料﹑制革﹑印染﹑催化剂﹑造纸﹑塑料﹑瓷器﹑颜料﹑火柴﹑炸药和防火材料的制造。可用于印染细薄的棉布﹑丝，作为棉丝的加重剂和木棉制品的填料；医药上用作泻盐。
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农业方面用途
镁是叶绿素的核心元素，能加强植物还原过程，提高抗病能力，它对于光合作用是必不可少的。镁元素是许多酶的活化剂，能促进碳水化合物的新陈代谢、核酸的合成、磷酸盐的转化等。硫酸镁是非常重要的肥料，因为它能为庄稼提供丰富的营养。镁元素有助于作物生长和高产。硫是构成植物体内的蛋白质和酶的主要成分，能促进根系生长，增强植物体内代谢作用和氧化还原作用，从而促进农作物生长旺盛，增加产量。硫酸镁是很好的肥料，它不仅能提供镁元素及硫元素，且使板结的土壤疏松有力，植生的根系发达，充分吸收营养，使植物更加茂盛。镁和其它15种元素被认为是植物生长和高产的营养剂，有关植物的营养成份和肥料,传统肥料含有的营养成份（氮、磷、钾）显然不足以提高农业产量。而中量的营养成份（钙、镁、硫）和微量营养成份（锌、铜、铁、锰、硼、钼及氯）在土壤中变得更少，缺乏这些营养成份会导致作物产量降低。实践证明镁被过量地从土壤中提取出来是导致这种广泛分布的缺乏病症的主要根源，镁是提高生产率和农业产量的重要成份，必须及时地补充它。可以根据不同需要与氮、磷、钾混合成复肥或混肥，也可以分别与某一种或多种原素混合成各种肥料及光合肥料，经过对橡胶树、果树、烟叶、豆类蔬菜、马铃薯、谷类等九种农作物的大田实际施肥对比实验，含镁的复合肥比不含镁的复合肥可使农作物增长15-50%。
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饲料方面
饲料级七水硫酸镁作为饲料加工中镁的补充剂。镁是畜禽体内参与造骨过程和肌肉收缩时不可缺少的因子，是畜禽体内多种酶的激活剂，对畜禽体内的物质代谢和神经功能起着极其重要的作用。若畜禽机体缺镁，会导致物质代谢和神经功能紊乱，供给失调，影响畜禽生长发育，甚至导致死亡。
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参考质量标准
七水硫酸镁（工业级）指标
外观： 无色小颗粒结晶体
主含量：≥99.5%
PH(5W/V%Sol)： 5-8
铁含量(Fe)： ≤0.0015%
氯含量（cL）： ≤0.02%
重金属（Pb）: ≤0.001%
砷含量（As）: ≤0.0002%
水不溶物： ≤0.01%
灼烧失重： 48-52%
七水硫酸镁（医药级）指标
外观： 无色小颗粒结晶体
主含量： ≥99.5%
PH(5W/V%Sol)： 5-8
铁含量(Fe)： ≤0.0015%
氯含量（cL）： ≤0.01%
重金属（Pb）: ≤0.001%
砷含量（As）: ≤0.0002%
水不溶物： ≤0.01%
灼烧失重： 48-52%
七水硫酸镁（食品级）指标
外观： 无色小颗粒结晶体
主含量： ≥99.5%
PH(5W/V%Sol)： 5-8
铁含量(Fe)： ≤0.0015%
氯含量（cL）： ≤0.01%
重金属（Pb）: ≤0.001%
砷含量（As）: ≤0.0002%
水不溶物： ≤0.01%
灼烧失重： 48-52%
七水硫酸镁（饲料级）指标
外观： 无色小颗粒结晶体
主含量： ≥99.5%
PH(5W/V%Sol)： 5-8
铁含量(Fe)： ≤0.0015%
氯含量（cL）： ≤0.015%
重金属（Pb）: ≤0.001%
砷含量（As）: ≤0.0002%
水不溶物： ≤0.01%
灼烧失重： 48-52%
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作用
用于导泻其饱和溶液外用奄敷，有消炎、消肿、排毒、止痛作用，并具有能抑制中枢神经、抗掠厥、镇痉的作用；用于印染细薄棉布、作棉、丝的加重剂，木棉制品的填料；用于制草、肥料、瓷器、颜料、火柴、炸药和防火材料；微生物工业作培养基成分，酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作发酵时的营养源；制革行业中作填充剂增强耐热性；轻工业中用作生产鲜酵母、味精和用作牙膏生产中的磷酸氢钙的稳定剂；水泥的助凝剂；纸浆工业、人造丝和丝织品工业等亦用。含少量结晶水或不含结晶水的可用于水含量不能太高的产品合成和混合配料，用于有机化工中可用于干燥剂和脱水剂，用于印染细薄的棉布、丝，作为棉丝的加重剂和木棉制品的填料。
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毒性
硫酸镁内服可作为轻泻剂。由于缓慢吸收和快速排出，一般不表现毒性作用。内服大剂量使神经、肌肉麻痹，心机能衰竭。有时可引起皮肤病。
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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
| 添加剂中文名称 | 允许使用该种添加剂的食品中文名称 | 添加剂功能 | 最大允许使用量（g/kg） | 最大允许残留量（g/kg） | | 硫酸镁 | 食品 | 食品工业用加工助剂 | / | 一般应在制成最后成品之前出去，有规定食品中残留量的除外 |
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化学性质
工业硫酸镁一般皆指七水物。为无色细小的针状或斜柱状结晶。无臭、味苦。 易溶于水，微溶于乙醇和甘油。
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用途
用于制革、肥料、瓷器、火柴、炸药、印染、医药等行业
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用途
作食品强化剂。我国规定可用于乳制品，使用量为3～7g/kg；在饮液及乳饮料中使用量为1.4～2.8g/kg；在矿物质饮料中最大使用量为0.05g/kg。
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用途
用于印染细薄的棉布、丝，作为棉、丝的加重剂和木棉制品的填料。还用于瓷器、颜料和防火材料的制造。在医药上用作泻剂。微生物工业作培养基成分，酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作发酵时的营养源。制革行业中作填充剂增强耐热性。农业上用作镁肥。轻工业中用于生产鲜酵母、味精和用作牙膏生产中的磷酸氢钙的稳定剂。水泥的助凝剂。纸浆工业、人造丝和纺织工业等亦用。
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用途
营养增补剂；固化剂；增味剂；加工助剂。酿造用添加剂，补充酿造用水的镁，作为发酵时的营养源，以提高发酵能力。改善合成清酒的风味(用量0.002%)。调整水的硬度。在欧洲用于生产“波顿”型啤酒。
多与钙盐合用于酒母用水，按4.4g/100 1水添加可提高硬度1度，多用则产生苦味，并产生硫化氢臭味。
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用途
本品用作制革填充剂。在印染工业作细薄棉布的加重剂。造纸上浆剂等。
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用途
用于医药、食品、饲料添加剂、发酵、工业、工程塑料、农业肥料、日用化工等领域
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生产方法
将苦土（含氧化镁85%以上）202kg加入中和釜，再加入一定量的自来水搅拌片刻，开始滴加硫酸417kg，先快后慢，直至颜色由土白色变为红色。 滴毕后再反应0.5h。将中和液打入叶片吸滤机中过滤，滤液打入结晶器中，用硫酸调整pH值至4，加入适当的硫酸镁晶种至30℃，离心分离，于50～60℃下干燥得成品。
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生产方法
在天然碳酸镁(菱镁矿)中加入硫酸，除去二氧化碳后，重结晶而得。
将硫镁钒(Kieserite，MgSO4?H2O)溶于热水重结晶而得。
由海水制取。
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生产方法
硫酸法此法以白云石、蛇纹石、菱苦土为原料。在中和反应器中加入水或母液，然后将硫酸与含氧化镁85%以上的苦土粉按一定配比慢慢加入反应器中进行中和反应，控制Ph=5，浓度为39～40°Bé。搅拌30 min，使反应充分进行。其
MgO+H2SO4+6H2O→MgSO4·7H2O
将中和液保持在80℃，过滤后的滤液送入结晶器内，加人适量晶种，再经冷却、过滤、离心分离，于50～55℃干燥，即得硫酸镁。母液返回作配料用。
重结晶法盐湖中得到的苦卤自然蒸发浓缩成粗镁(粗硫酸镁)。以粗镁为原料，在80～90℃下加水溶化，然后在60～70℃温度下澄清，在20～25℃冷却结晶、经离心分离，干燥，制得工业硫酸镁成品。
将工业用硫酸镁浸入蒸馏水，用硫酸调节Ph值，离心分离、干燥脱水经再结晶，制得医药用硫酸镁。
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生产方法
海水晒盐苦卤法
海水晒盐得苦卤，用兑卤法蒸发后，产出高温盐，其组成为MgSO4＞30%、NaCI＜35%、MgCl2约为7%、KCl约为0.5%。苦卤可用200g/L的MgCl2溶液在48℃浸溶，NaCl溶解较少，而MgSO4溶解较多。分离后，浸液冷却至10℃便析出粗的MgSO4·7H2O，经二次重结晶得成品。
硫酸法
在中和罐中先将菱苦土慢慢加入水和母液中，然后用硫酸中和，颜色由土色变为红色为止，控制Ph=5，相对密度1.37～1.38(39～40°Bé)。在80℃下过滤中和液，然后用硫酸调节Ph值至4，加入适量的晶种，并冷却至30℃结晶。分离后在50~55℃下干燥得成品，母液返回中和罐。也可用低浓度的硫酸与氧化镁含量65%的苦土中和反应，经过滤、沉淀、浓缩、结晶、离心分离、干燥，制得七水硫酸镁。
MgO+H2SO4+6H2O→MgSO4·7H2O
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生产方法
（1）海水晒盐得苦卤法。海水晒盐得苦卤，用兑卤法蒸发后，产出高温盐，其组成为MgSO4大于30%、NaCL小于35%、MgCL2约为7%、KCL约为0.5%。枯卤可用200g/L的MgCL2溶液在48℃浸溶，NaCL溶解较少，而MgSO4溶解较多。分离后，浸液冷却至10℃便析出粗的MgSO4·7H20，经二次重结晶得成品。
(2)硫酸法。在中和罐中先将菱苦土慢慢加入水和母液中，然后用硫酸中和，颜色由土白色变为红色为止，控制PH=5，相对密度1.37-1.38)39-40Bé）。在80℃下过滤中和液，然后用硫酸调节PH至4，加入适量的晶种，并冷却至30℃结晶。分离后在50-55℃下干燥得成品，母液返回中和罐。
也可用低浓度的硫酸与氧化镁含量65%的菱苦土中和反应，经过滤、沉淀、浓缩、结晶、离心分离、干燥，制得七水硫酸镁。
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