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2-羟基-4-甲基苯甲醛

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

CAS号:698-27-1
英文名称:2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE
英文同义词:2,4-Cresotaldehyde;4-METHYLSALICYLALDEHYDE;2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE;Benzaldehyde, 2-hydroxy-4-methyl-;2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE 98+%;2-Hydroxy-4-Methylbenzaldehyde, 97+%;2-hydroxy-4-methylbenzaldehyde(SALTDATA: FREE)
中文名称:2-羟基-4-甲基苯甲醛
中文同义词:4-甲基水杨醛;2,4-甲酚醛;2-羟基-4-甲基苯甲醛;4-甲基水杨醛, 97+%;2-羟基-4-甲基苯甲醛, 97+%;2-羟基-4-甲基苯甲醛, 4-甲基水杨醛
CBNumber:CB6195700
分子式:C8H8O2
分子量:136.15
MOL File:698-27-1.mol
2-羟基-4-甲基苯甲醛化学性质
熔点 : 58-61 °C(lit.)
FEMA : 3697
CAS 数据库: 698-27-1(CAS DataBase Reference)
安全信息
危险品标志 : Xi
危险类别码 : 36/37/38
安全说明 : 26-36
危险品运输编号 : PG3
WGK Germany : 3

2-羟基-4-甲基苯甲醛 性质、用途与生产工艺

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):焙烤制品2.0;冷饮、软糖、加工水果、糖食、糖霜、果仁制品、硬糖,0.5;布丁、凝胶、乳制品,1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量(g/kg)最大允许残留量(g/kg)
2-羟基-4-甲基苯甲醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
2-羟基-4-甲基苯甲醛 上下游产品信息
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